Asma yaprağına yoğun ilgi

Asma yaprağına yoğun ilgi

Kilis’te, ‘sarma’ yapımında kullanılan asma yaprağının piyasaya çıkması nedeniyle vatandaşlar yoğun ilgi gösteriyor

Kilis’te, asma yaprağı yoğun ilgi görüyor. Toplanan yapraklar, kış aylarında tüketilmek üzere su dolu bidonlar içerisinde salamura olarak hazırlanıyor. Kilis’te yüz yıllardır, ’sarma’ olarak bilinen dolma türü yemeklerde kullanan asma yaprakları, çevre illerden de rağbet görüyor. İl dışındaki Kilisliler, yakınları aracılığıyla asma yaprağı alarak salamura yapıyor. Kilis’te, asma yaprağına olan yoğun talep nedeniyle İzmir yöresi ile Gaziantep’in İslahiye ilçesinde yaprak getiriliyor.Yaprağının kilosu 6 TL’den alıcı buluyor.

KİLİS/İHA



Öne Çıkanlar
YORUMLAR
YORUM YAZ
UYARI: Hakaret, küfür, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış, Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır. (!) işaretine tıklayarak yorumla ilgili şikayetinizi editöre bildirebilirsiniz.
Diğer Haberler
Son Dakika Haberleri
KARAR.COM’DAN