Kırklareli İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü tarafından, il ve ilçe müdürlüklerinde görevli gıda kontrol görevlilerine “Zehirlenme" Eğitimi “verildi
Gıda Mühendisi Umut Yoldaş tarafından sunumuyla başlayan eğitimde, 10 Nisan 2017 tarihinde yürürlüğe giren, yenilenen, Gıda Kaynaklı Hastalıklara İlişkin Resmi Kontrol Prosedürü hakkında bilgi verdi.Denetimin öneminden bahseden Gıda ve Yem Şube Müdürü Taner Akcakaya ise, zehirlenme vakıaları sırasında izlenmesi gereken iş ve işlemler, daha hızlı müdahale ve müdahale sonrası yapılması gereken raporlama bildirim işlemleri ve zehirlenmelerde adı geçen işletmelerde prosedür gereği 7 gün içerisinde bir HACCP denetimi yapılmasının önemini, denetimlerin sıklaştırılması ve söz konusu işletmelerin kontrol altında tutulması gerektiğini belirtti.2017 yılının ilk yarısında yapılan faaliyetlerin genel bir değerlendirilmesinin yapıldığı toplantıda ayrıca, Ramazan denetimleri ve yaklaşan turizm sezonu sebebiyle turizm potansiyeli yüksek beldelerde yapılması planlanan denetimlerle ilgili çalışma yapıldı.
KIRKLARELİ/İHA
