1915 yılında altın bulabilme ümidiyle Avustralya'nın çöllerine giden Jim Hutchison ve oğlu William aradıklarını bulamayınca, su kaynağı aramaya karar verir. Toprağı kazımaya başlayan baba-oğul değerli opal taşına rastlar.
Yerlatına yerleşen Avustralyalılar 100 senelik geleneklerine göre yaşıyor.
Yaklaşık dört bin kişiyi barındıran şehir, turistlerin yoğun ilgisini çekiyor.
Coober Pedy adlı şehir, opal şehri olarak tanınıyor.
Aşırı sıcaklardan dolayı yeraltında yaşamayı tercih eden halk, küçük bir cemaat halinde yaşamını sürdürüyor.
Şehirde kilise, alışveriş merkezi, market ve bir çadır kurma alanı da bulunuyor.
Çok güzel yanar-döner parıltılar verdiğinden mücevhercilikte değerli taş olarak kullanılan opal taşı, Avustralya'nın çöllerinde çıkıyor.