Patatesle yapılan, hem hafif hem de lezzetli olan çatlak patates tarifi, hanımların ilgi odağı oldu. Fırında yapıldığından dolayı çok hafif olan çatlak patatesin malzemeleri de kolayca bulunuyor. Peki çatlak patates nasıl yapılır? İşte detaylar…
Bebek patates de adı verilen küçük boy patateslerin kullanılarak yapıldığı çatlak patates tarifi ve püf noktası çok kolay… Hanımlar, kahvaltıda da sofralara renk katan bu leziz tarif için, ‘Çatlak patates nasıl yapılır?’ sorusuna yanıt arıyor. Tarifi, malzemeleri ve hazırlanışını sizler için derledik…
ÇATLAK PATATES NASIL YAPILIR?
Patatesin kabuklarını fırçayla yıkadıktan sonra, çok dağılmayacak bir biçimde haşlayın ve sudan alın. Ilık olan patatesleri fırın kabına güzelcene dizin. Üstlerine elinizle bastırmak suretiyle çatlatın. Tuzun yanında istediğiniz baharat ve zeytinyağını gezdirdikten sonra daha önceden ısıttığınız 200 derecelik fırına koyun.
Kızaran patatesleri fırından alarak servis edebilirsiniz…
Afiyet olsun…
MALZEMELERİ
Tuz
1 kilogram bebek patates
Kırmızı toz biber
Karabiber
Zeytinyağı
Kekik