Esmagül Koçak

Ata tohumdan üretiliyor, alıcısı çok oluyor! Kilosu 400 TL’den satılıyor

Manisa Sarıgöl’e bağlı Emcelli Mahallesi’nde ata tohumdan üretilen tescilli Emcelli biberi tadıyla fark yaratıyor. Alıcısı çok olan biberin kilosu 400 TL’den satılıyor.

Ata tohumdan üretiliyor, alıcısı çok oluyor! Kilosu 400 TL’den satılıyor 1
1/5

Manisa Sarıgöl’e bağlı Emcelli Mahallesi’nde yetişen coğrafi işaretli Emcelli biberleri hasat edilmeye başlandı. Ata tohumdan yetiştirilen acı ve tatlı biberler, bu yıl da serada turfanda üretilirken, kilosu 400 TL’den satışa çıktı.

Ata tohumdan üretiliyor, alıcısı çok oluyor! Kilosu 400 TL’den satılıyor 2
2/5

4 BİN KÖK EMCELLİ BİBERİ YETİŞİYOR

Emcelli Mahallesi’nde üretim yapan Nurullah Akbay, 650 metrekarelik serasında yaklaşık 4 bin kök Emcelli biberi yetiştiğini aktardı. Ata tohumunu yaşattığını söyleyen Akbay, "Emcelli biberleri acısı ve tatlısıyla diğer biberlerden farklı. Artık mahallede ticari amaçlı üretim yapan pek kalmadı. Ben son yıllarda sera içerisinde üretim yapıyorum. Mayıs ayında hasat almaya başlıyoruz. Bu hafta ilk ürün olarak pazara 120 kilogram Emcelli biberi getirdim ve kilosunu 400 liradan satışa sundum” ifadelerini kullandı.

Ata tohumdan üretiliyor, alıcısı çok oluyor! Kilosu 400 TL’den satılıyor 3
3/5

Pazarın gözdesi olan Emcelli biberini tadımlık alanlar olduğu gibi kiloyla alan vatandaşlar da var.

Ata tohumdan üretiliyor, alıcısı çok oluyor! Kilosu 400 TL’den satılıyor 4
4/5

ACISI MİDEYİ YAKMIYOR

Emcelli biberinin özelliklerine değinen üretici Nurullah Akbay, coğrafi işaretli olmasının ata tohumunun korunması için büyük önem taşıdığını aktararak, şunları söyledi:

Ata tohumdan üretiliyor, alıcısı çok oluyor! Kilosu 400 TL’den satılıyor 5
5/5

"Emcelli biberinin en önemli özelliği koyu yeşil renkte olması ve acı olmasına rağmen mideyi yakmamasıdır. Etli, kalın ve sulu yapısıyla çok ilgi görüyor. Yemeklere ayrı bir lezzet katıyor. Özellikle salatalarda kullanılıyor. Yaz aylarında bol miktarda alınarak turşusu kuruluyor ve kurutuluyor. Ayrıca pide fırınlarında pidelerin yanında közlenerek ikram ediliyor. Başka biber kullanılmıyor. Açık alanda yetiştirilen Emcelli biberlerinin hasadı ise haziran ayında başlıyor ve yaz boyunca pazarlarda yer alıyor."

YORUMLAR
YORUM YAZ
İÇERİK VE ONAY KURALLARI: KARAR Gazetesi yorum sütunları ifade hürriyetinin kullanımı için vardır. Sayfalarımız, temel insan haklarına, hukuka, inanca ve farklı fikirlere saygı temelinde ve demokratik değerler çerçevesinde yazılan yorumlara açıktır. Yorumların içerik ve imla kalitesi gazete kadar okurların da sorumluluğundadır. Hakaret, küfür, rencide edici cümleler veya imalar, imla kuralları ile yazılmamış, Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar içeriğine bakılmaksızın onaylanmamaktadır. Özensizce belirlenmiş kullanıcı adlarıyla gönderilen veya haber ve yazının bağlamının dışında yazılan yorumlar da içeriğine bakılmaksızın onaylanmamaktadır.
Bunlar da İlginizi Çekebilir
İstanbul Boğazı’nda turkuaz renk değişimi havadan görüntülendi
Rrenk değişimi havadan görüntülendi
Sezon erken açıldı, yağışlar bereket getirdi! Taze otlu peynir 400 TL’ye tezgahta
Sezon erken açıldı, yağışlar bereket getirdi!
İlk hasat davul zurna ile yapıldı! Kilosu 120 TL’den satışa çıkacak
İlk hasat davul zurna ile yapıldı!
Yeşil ve maviyi buluşturan doğal cennet! Aileler ve fotoğrafçılar akın ediyor
Yeşil ve maviyi buluşturan doğal cennet!
200 dönümde ata tohumdan üretiliyor! Kilosu tarlada 10, pazarda 40 TL
200 dönümde ata tohumdan üretiliyor!
1453 rakımda imece usulü tarım yapıyorlar! 25 hektar insan gücüyle işleniyor
1453 rakımda imece usulü tarım yapıyorlar!
Bahar tarlaları kırmızıya bürüdü! Mercimek tarlası değil kartpostal sanki
Bahar tarlaları kırmızıya bürüdü!