Silivri'nin önemli bir kültürel zenginliği olan yoğurdu, Türk Patent ve Marka Kurumu'nca tescillenerek coğrafi işaret belgesi aldı. Coğrafi işaret belgesi, TPE yetkilisi tarafından Silivri Belediye Başkanı Volkan Yılmaz’a verilirken Yılmaz "Silivri’nin artık bir coğrafi işareti var, o da Silivri yoğurdu, marka tescili yapıldı, coğrafi işaretlemesi alındı. Silivri yoğurdu artık bundan sonra literatürlere girdi" dedi.
İstanbul'un Silivri ilçesindeki yoğurt festivalinin bu yıl 60.’sı düzenlendi. Düzenlenen festivalde Silivri yoğurdu Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenerek coğrafi işaret belgesi aldı. Coğrafi işaret belgesi, TPE yetkilisi tarafından Silivri Belediye Başkanı Volkan Yılmaz’a takdim edildi. Başkan Yılmaz, festivalin ilk gününde sahne performansları sonrasında Silivri yoğurdunun coğrafi işaret belgesini aldığını müjdeledi.
'Silivri Yoğurdu artık literatüre girdi'
Yılmaz, Silivri yoğurdunun coğrafi işaret belgesi almasına ilişkin şöyle konuştu:
“Bütün yerleşim yerleri şehirler kültürleriyle tarihleriyle lezzetleri ile övünür. Literatürlere geçebilmek için çeşitli kalite onaylarını almak için var gücüyle çalışırlar. Mesela, Gaziantep şehrinin tam iki yüz tane ürününün coğrafi işaret belgesi var. Peki Silivri’nin doğası kültürü yemekleri folklorla, belki de Türkiye’nin en müstesna olan ilçesi olan Silivri’nin bir coğrafi işaretli ürünü var mıydı? Yoktu. İşte bizde buradan yola çıktık, 60.'sını düzenlediğimiz geleneksel Yoğurt festivalinde Silivri’nin artık bir coğrafi işareti var, o da Silivri yoğurdu, marka tescili yapıldı, coğrafi işaretlemesi alındı. Silivri yoğurdu artık bundan sonra literatürlere girdi. Hayırlı uğurlu olsun.”
