Neftoloji Uzmanı Prof. Dr. Tekin Akpolat tuzu azaltmanın 10 pratik yolunu anlattı.
1. Sofradan tuzluğu kaldırın.
2. Tuzsuz ekmeğe geçerek, ekmeği azaltın.
3. Tuza alternatif olarak limon, karabiber, kırmızı biber, kimyon, sirke, kekik, soğan, sarımsak gibi besinleri tercih edin.
4. Evde yemekleri az tuzlu ya da tuzsuz pişirin.
5. Kahvaltılarda tüketilen peynir, zeytin, sucuk, salam, sosis, ekmek, simit ve poğaça tam bir tuz kaynağıdır. Bu sebepten kahvaltı yaparken bunları göz önünde bulundurun.
6. Hamur işlerini azaltın.
7. Dışarıda yemek yemeğe giderken mümkün oldukça aç gitmemeye özen gösterin.
Aç karnına gidilen yemeklerde yağ ve tuz ayrımı kolaylıkla yapılamaz.
8. Tuzdan zengin olan sucuk, pastırma, jambon, salam, galeta unu, mısır gevreği gibi yiyeceklerden uzak durun.
9. Ara öğünlere dikkat edin. Ara öğünlerde tuzsuz kuruyemiş, fındık, haşlanmış yumurta gibi seçenekleri tercih edin.
10. Alışkanlıklarınızı değiştirmeye özen gösterin. Hazır gıdaların içeriğindeki tuz miktarlarını takip ederek yeterince tüketin.