Büyüklerimizin zamanında yiyecekler, bugün bildiğimizden çok daha farklıydı. Her zaman taze, doğal ve yerel ürünlerle, yani kendi bölgelerinde yetiştirilip satılan ürünlerle beslendiler...
Dünyada pek çok takipçinin sahip olduğu sözde Akdeniz diyetiydi. Taze sebzelerin ve kaliteli ürünlerin bol olduğu bir ülkede yaşadığımız için çok şanslıyız, Ancak aceleci toplum, muhteşem diyetimizi giderek daha fazla unutturuyor ve sağlığa çok zararlı kimyasal katkı maddeleri, bileşenlerle doldurulmuş, önceden hazırlanmış ve ultra işlenmiş ürünleri tüketmemize neden oldu. Sağlığınızı düşünüyorsanız dikkat etmeniz gereken o besinler.
MARGARİN
Margarinin tereyağından daha sağlıklı olduğuna dair yanlış bir inancımız var, ancak hiçbir şey gerçeklerden daha uzak olamaz. Her ikisi de sağlığınıza eşit derecede zararlıdır. Bileşiminin neredeyse tamamının trans yağlarda, yani bizi kolesterol yapan doymamış yağlarda ve bununla birlikte kardiyovasküler problemlerde bulunduğunu ortaya koymaktadır. Ayrıca çok fazla tuz içerdiği için hipertansiyon riskini artırır. Her gün tüketilmemesi gereken bir besindir.
ASİTLİ İÇECEKLER
Çoğu zaman bir cafede oturuyoruz ve hiç düşünmeden Coca Cola sipariş ediyoruz. Bu tür içeceklerin tüketimi öyle bir şekilde yayıldı ki, günde birkaç kez içemeyen tamamen bağımlı insanlar var. Bunun nedeni alkolsüz içeceklerin bağımlılık yapması, bileşimlerinin sizi onlara bağımlı hale getirmesi ve bunun sebebi ise şekerdir. Bu içecekler, herhangi bir besin katkısı olmaksızın su, şeker ve gazdan başka bir şey değildir. Çok şişmanlatıcıdırlar ve diyabet sorunlarına neden olabilirler.
BEYAZ EKMEK
Eskiden ekmek şimdiki gibi değil. Mesele ekmeğin kendi içinde kötü olması değil, artık onu doğal olarak yapmamaları. Eskiden doğal kaliteli ürünlerle yapılırdı ve dengeli beslenmede ekmek eksik olmazdı. Bugün ekmek, çok düşük kaliteli rafine unlar, şekerler, çok miktarda tuz ile yapılmaktadır. Şehrinizde geleneksel bir fırın biliyorsanız, oradan satın alsanız sizin için daha iyi olacaktır.
MEYVE SULARI
Yaşadığımız koşturmaca bir kez daha sağlığımıza ciddi anlamda zarar veriyor. Bu şişelenmiş meyve sularında neredeyse hiç meyve yok, eğer etikete bakarsanız kendiniz göreceksiniz. Bunun yerine, birçok kimyasal katkı maddesi ve çok miktarda şeker ilavesi var, meyvenin kendisi tatlı olduğu için hiçbir şeye gerek yok. Orantısız şeker tüketimi diyabet gibi sorunlar yaratabilir. Bu tür ultra işlenmiş ürünleri tüketmemek ve meyveyi kendiniz sıkmak en iyisidir.
TAZE TON BALIĞI
Olağanüstü lezzet ve çok iyi kaliteye sahip bir ürün olmasına rağmen, taze orkinos tüketiminin alışkanlık haline getirilmesi tavsiye edilmiyor ve nedenini açıklayalım. Ton balığı, denizde beslenirken yaşamı boyunca yüksek miktarda cıva tüketir. Bu cıva vücutta sonsuza kadar kalır ve orkinos ne kadar büyükse o kadar fazla cıva olur. Bu, ciddi sorunlara neden olabilen güçlü bir nörotoksin olduğu için insan sağlığına son derece zararlıdır. Konserve ton balığı, taze ton balığı kadar cıva içermez.
ULTRA İŞLENMİŞ BAL
Marketlerde gördüğümüz bal tüketime uygun değil. Pek çok pastörizasyon işlemine tabi tutulur ve neredeyse tüm faydalı besinlerini kaybeder ve balın zaten kendi doğal şekeri varken rafine şeker eklenir. İyi bal doğaldır, katkı maddesi içermez ve pastörizasyon işlemleri yoktur. İyi bir antioksidandır ve savunmamızı güçlendirir.
ENERJİ İÇECEKLERİ
Düzenli olarak tüketilen bu içecekler hipertansiyon, diyabet ve hatta kalp krizi gibi ciddi sağlık sorunlarına neden olabilir. Bunun nedeni büyük miktarda şekerin yanı sıra taurin ve kafein gibi uyarıcı maddeler içermeleridir. Bu tür içecekler midemiz ve sağlığımız için molotof kokteyli gibidir. Ne pahasına olursa olsun onlardan kaçınmak en iyisidir ve yorgun hissediyorsanız, bir çay veya sade kahve için.
ŞEKERLİ TAHILLAR
Çocukluğumuzdan beri bu tahılları kahvaltıda yemeye alışkınız. Bu tahıllar yapay renklendirme işlemlerine tabi tutuluyor ve hepsinden kötüsü, neredeyse hepsi şeker. Şeker sayısız sağlık komplikasyonu üretir ve tüketimini mümkün olduğunca azaltmalıyız. Günümüzde şeker ilavesiz çok daha sağlıklı pek çok tahıl çeşidi var.
TUZ
Hayattaki hiçbir şeyde aşırılıklar iyi değildir. Dolayısıyla tuz vücudumuzun bazı fonksiyonları için gerekli bir mineraldir ancak fazla tüketilmesi ciddi bir sorundur. Hipertansiyona ve damar sorunlarına, sıvı tutulmasına vb. neden olabilir. İdeal olan çok az tuz tüketmektir ve uzmanlar günlük maksimum miktarın 5 gramı geçemeyeceğini söylüyor. Ayrıca az tuz almaya alıştığımızda yemeklerin tadı çok daha güzel oluyor.
GÜNLÜK
Süt ürünleri arasında sağlığa yararlı olmayan sayısız ürünümüz var, tereyağı, krema, peynir, mayonez, yoğurt vb . Ara sıra tüketilmesi tavsiye edilir ve bunun nedeni kolestrolü yükselten çok fazla doymamış yağ içermesidir. obezite ve kardiyovasküler problemler. Ek olarak, genellikle şeker ekledikleri için etiketlere yakından bakmalısınız. Ayrıca süt ürünleri çok iyi sindirilmez ve mukoza zarının iltihaplanmasına neden olur.
