YULAF VE ÖMÜR ARASINDAKİ BAĞ
Yulaf, son yıllarda sağlık dünyasında adeta bir kahraman olarak kabul edilmeye başlandı. Zengin vitamin, mineral ve lif içeriğiyle yulaf, kalp sağlığını destekleyerek kolesterol ve kan şekerini düzenliyor. Ayrıca sindirimi kolaylaştırarak kabızlık sorununu önlüyor. Yulafın bu özellikleri, ona "uzun yaşamın sırrı" etiketini kazandırdı.
2022 yılında yapılan bir araştırma, yulafın tüketiminin, ömrü uzatmaya katkıda bulunduğunu ortaya koydu. Bu bulgu, Loma Linda'dan Kosta Rika ve Japonya'ya kadar dünya genelindeki mavi bölge sakinlerinin beslenme alışkanlıklarında da yulafın önemli bir yer tuttuğunu gösteriyor. Mavi bölge sakinlerinin çoğu, 100 yaşına kadar yaşama olasılığına sahip ve bu kişiler yulaf gibi sağlıklı besinleri düzenli olarak tüketiyor.