Muğla Mutfak Kültürü’nün kayıt altına alınarak gelecek kuşaklara aktarılması, kentin gastronomi potansiyelinin turizmle entegre edilmesi, yeme – içme ve kültür turizminin canlandırılması amacıyla “Menteşe Mutfak Kültürü Atölyesi ve Saburhane Semt Pazarı” 21 Ekim Perşembe günü saat: 10.30’da tarihi Şaraphane’de kapılarını açıyor.
Saburhane Meydanı tarihi Şaraphanede açılacak “Menteşe Mutfak Kültürü Atölyesi ve Saburhane Semt Pazarı” ile geleneksel Muğla yemekleri marka değeri kazanacak, ev yapımı Muğla yöresine ait yemekler semt pazarında lezzet severler ile buluşacak. Muğla yöresine ait tat ve lezzetlerin hazırlanacağı atölye çalışmalarının yanı sıra Perşembe ve Pazar günleri Saburhane Meydanında yöre kadınlarının oluşturduğu el yapımı organik ürünlerin satışı yapılacak. Menteşeli kadınlar el yapımı ürünler ile kültür turizmine ve ev ekonomilerine katkı sağlamış olacak.
Saburhane Meydanında Muğla mutfağına özgü yemeklerin yarışacağı ve Türkiye’nin ünlü şeflerinin de katılacağı etkinlikte yöre kadınları tarafından yapılan el yapımı yemekler yarışacak. Yarışmada dereceye giren kadınlara ödüller ve sertifikalar verilecek.
ETKİNLİK PROGRAMI:
10.30 -11.25 / Yöresel müzik dinletisi
11.25 -11.30 / Sunucunun program hakkında bilgilendirmesi
11.30 -12.00 / Açılış konuşmaları
12.00 -12.30 / Yöresel yemek yarışması (kadınlar)
12.30 -13.00 / Jüri değerlendirmesi ve madalyaların takdim edilmesi
13.00 -13.30 / Altın Saraylı üretimi / Rekortmen Şef Timur Kocabıçak
(Dünyanın en pahalı Altın Saraylı üretimi)
13.30 -14.00 / Karpuz ve kabak heykeltıraşı Şef Ali Atay şov
14.00 -14.45 / Lise öğrencileri yemek yarışması
15.00 -15.30 / Jüri değerlendirmesi madalyaların takdim edilmesi
15.30 -17.00 / Yöresel müzik dinletisi
