Krep yapar gibi lavaş yapın! 5 dakikada hazır: Hamur yoğurma, açma derdi yok

Evde ekmek alternatifi mi arıyorsunuz? Hamur yoğurmaya ya da açmaya vaktiniz yok mu? İşte, yalnızca 5 dakikada hazırlayabileceğiniz tavada lavaş tarifi! Maya ve kabartma tozu kullanmadan yapabileceğiniz bu pratik tarif, hem ekonomik hem de oldukça lezzetli.

GEREKLİ MALZEMELER:

• 1,5 su bardağı ılık su
• 1,5 su bardağı soğuk su
• 2,5 su bardağı un (isteğe göre 2 yemek kaşığı un eklenebilir)
• 1,5 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı şeker
• 2 çay kaşığı tuz

NASIL YAPILIR?

1. Geniş bir kaba unu, şekeri ve tuzu ekleyin.

2. İlk olarak soğuk suyu ekleyerek karıştırın, ardından ılık suyu ilave edip pürüzsüz bir karışım elde edin.
3. Karışıma sıvı yağı ekleyin ve iyice karıştırın. Topaklanmayı önlemek için blender kullanabilirsiniz.
4. Lavaş hamurunuz artık hazır!

PİŞİRME AŞAMASI:

1. Tavanızı orta ateşte ısıtın ve az miktarda sıvı yağ sürün.
2. Hazırladığınız hamurdan bir kepçe alıp tavaya dökün, kepçe ya da kaşık yardımıyla yaydırın.
3. Hamuru sık sık çevirerek her iki yüzünü de kızarana kadar pişirin.
4. Pişen lavaşı hemen temiz bir bezin üzerine alıp üstünü örtün ki kurumadan yumuşak kalsın.