Yaz aylarının kavurucu sıcakları, serinletici içeceklerin değerini bir kat daha artırıyor. Bu dönemlerde en çok tercih edilen içeceklerden biri ise kuşkusuz limonata. Hem ferahlatıcı hem de sağlıklı bir seçenek olan limonata, evde kolayca hazırlanabilen bir içecek olarak dikkat çekiyor. İşte size yaz aylarında serinlemenin en lezzetli yollarından biri olan konsantre limonata tarifi.
MALZEMELER
1 kg. limon
2,5 su bardağı şeker
YAPILIŞI
- Limonları güzelce yıkayalım.
- Sebze soyacağı ile kabuklarını incecik soyalım.
- Beyaz kısımları gelmesin acı olur.
- Limonların beyaz kısımlarını bıçakla ayıklayıp limonları dilimleyip çekirdeklerini ayıklayalım.
- Uygun bir kap içerisine limon kabukları ve şekeri alıp güzelce elimizle ovalım limonun aroması tamamen şekere geçsin.
- Limon dilimlerini de ilave edip blenderdan geçirelim.
- Tel süzgeçten geçirip iyice süzülmesini sağlayalım.
- Buz poşetinin başına huni takıp limon konsantresini poşetlerle dolduralım. Ve buzluğa kaldıralım.
- Kullanmak istedikçe gerektiği kadar poşeti kesip bardaklara paylaştıralım.
- 200 ml. Lik bardağa beş parça yetiyor.
- Üzerine soğuk su ilave edip karıştıralım.
- Limon dilimi buz ve nane yaprağı ile servis edelim.
- Buz gibi ev yapımı limonatamız hazır.
AFİYET OLSUN.
