İstanbul’da katılacağı bir program öncesinde gazetecilerin sorularını yanıtlayan Akdağ, Karatay ile ilgili bir gazeteye söyledikleriyle ilgili şunları kaydetti: “Bilim insanları, popülist davranışlarla toplumla aralarındaki bilgi farklarını kullanarak bunu kazanca çevirmemeli. Bütün bilim insanlarının aksine şeyler söyleyerek, illa orijinal olacağım diye bilim insanlarıyla çatışarak, tıbbının genel anlamda kabul ettiği hususlara karşı çıkarak mesajlar vermek çok yanlış.”
KARATAY YAZILI AÇIKLAMA YAPTI
Prof. Dr. Canan Karatay ise yaptığı yazılı açıklamada iddiaların doğru olmadığını söyledi. Karatay, açıklamasında “Öncelikle hiçbir dayanağı olmayan, direkt şahsımı hedef alan bu ithamların Sağlık Bakanı tarafından yapıldığına inanmıyorum. İnanmak istemiyorum. Şayet sayın bakanın böyle bir açıklaması varsa kendisinin yalan ve yanlış bilgilendirildiğini belirtmek isterim. Halka önerdiğim hiçbir gıdanın ticaretini yapmadım yapmam” ifadelerine yer verdi.