Pratik ve lezzetli bir tatlı arıyorsanız hem şerbeti hem de sütü bir arada bulunduran bu tarifi denemeniz gerekiyor. herkesten tam puan alacak bu tatlı ister çayın yanına isterseniz de Kahvenin yanına muhteşem bir lezzet sunuyor. İşte Kıbrıs tatlısı tarifi…
KIBRIS TATLISI TARİFİ
Malzemeler
3 adet yumurta
Yarım su bardağı şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı galeta unu
1 su bardağı kırılmış ceviz
1 su bardağı Hindistan cevizi
1 paket kabartma tozu
Kreması İçin;
1 litre süt
1 su bardağı nişasta
Yarım su bardağı şeker
1 paket vanilya
1 paket kremşanti
Şerbeti İçin;
2 su bardağı su
1,5 su bardağı şeker
1 paket vanilya
KIBRIS TATLISI TARİFİ NASIL YAPILIR?
- Kıbrıs tatlısı yapmak için, öncelikle şerbeti yapın çünkü kekin üzerine şerbet soğuk dökülecek. Bir tencereye suyu ve şekeri dökün. Kaynamaya başladıktan sonra altını kısıp, 15 dakika daha kaynatın.
- Şerbet hazır olunca altını kapatın ve vanilyayı ekleyip, soğuması için bekletin.
- Keki için; yumurtaları ve şekeri iyice çırpın. Diğer malzemeleri de ekleyip, karıştırın.
- Yağlanmış bir tepsiye (ben büyük kare borcam kullandım) dökün.
- 160 derece fırında, 30 dakika pişirin.
- Fırından çıkar çıkmaz soğuk şerbeti üzerine dökün ve soğuması için bekletin.
- Kreması için; krem şanti hariç diğer malzemeleri bir tencerede muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
- Altını kapatın, toz krem şantiyi ekleyin ve mikserle 5 dakika çırpın.
- Soğumuş şerbetli kekin üzerine, bu kremsi muhallebiyi dökün.
- Üzerine bolca Hindistan cevizi (ben ceviz serptim) serpin.
- Kıbrıs tatlısını, buzdolabında 2-3 saat bekletip servis yapın.
- Kıbrıs tatlısı tarifi arayanlara, bu tarifi denemelerini tavsiye ederim. Şimdiden afiyet olsun.