Evde tavuklu taco nasıl yapılır? İşte kolay tarifi ve yapılışı...

Meksika mutfağının ünlü fast food yemeği tavuklu takoyu evde yapmak oldukça basit ve pratik. Lezzetli tarifin püf noktası, tavuk etinin güzelce marine edilmesi olduğunu belirtelim. Türk mutfağındaki dürüm tavuğa benzeyen tavuklu taco nispeten daha acılı bir lezzete sahip. İşte, ev yapımı tavuklu tako tarifi...

Anadolu damak tadına çok yakın olan tavuklu tako, Meksika mutfağının dünyaca ünlü bir yemeği. Bizim tavuk dürüm gibi fast food tarzı bir yiyecek olan tavuklu taco, marine edilmiş tavuk etleri sebzelerle pişirilip, acı soslarla buluşuyor ve tortilla ekmeğine sarılıp elle yeniyor.

TAVUKLU TACO MALZEMELER

* 2 tavuk göğsü
* 1 yeşil biber
* 1 kapya biber
* 6-7 yeşil soğan
* 1 çay kaşığı karabiber
* 2 çay kaşığı toz biber
* 1 çay kaşığı acı pul biber
* 1 çay kaşığı acı sos
* 1 yemek kaşığı zeytinyağı
* 4 adet tortilla ekmeği

Marinesi için:

* 2 yemek kaşığı zeytinyağı
* 2 çay kaşığı köri
* 2 dal taze biberiye
* 2 diş sarımsak
* 1 çay kaşığı kırmızı biber

TAVUKLU TACO TARİFİ VE HAZIRLANIŞI

Tavukları jülyen biçimde ince ince doğrayıp, derin bir kaba alıyoruz. Üzerinde ezilmiş sarımsak, zeytinyağı, biberiye, köri ve kırmızı biberi atıp, harmanladıktan sonra dolapta en az 1 saat bekletiyoruz.

Biberleri de jülyen biçimde doğrayıp, varsa wok tavada zeytinyağı ile birlikte soteliyoruz. Dolapta marine ederek beklettiğimiz tavukları ilave ediyoruz. Pişmeye yakın acı sosu, son olarak da tuz ve baharatları ekleyerek ocaktan alıyoruz.

Ayrı bir tavada tortillaları hafifçe ısıtıyoruz. Yeşil soğanları incecik kıyıp, tortillaların tabanına serpiştiriyoruz.
Üzerine hazırladığınız tavuklu soteyi ilave ederek, rulo şeklinde sarıyoruz. Hemen servis ediyoruz.

İlk yorum yazan siz olun
UYARI: Hakaret, küfür, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış, Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır. (!) işaretine tıklayarak yorumla ilgili şikayetinizi editöre bildirebilirsiniz.

İlgili Haberler

Ahtapot salatası nasıl yapılır? İşte kolay tarifi ve yapılışı
Kilis tava nasıl yapılır? İşte evde Kilis tava kolay tarifi ve hazırlanışı
Hasıda tatlısı nasıl yapılır? İşte hasıda tarifi ve yapılışı

Hayat Haberleri