Hızlı yenilen yemek hasta ediyor

Bilim insanları uyardı: Hızlı yemek yemek metabolik hastalıklara yol açabilir. Çünkü hızlı yiyince doyma hissi hissedilmiyor, kandaki değerler yükseliyor. Araştırmacılar, hasta olmamak için yemek yerken yavaşlanmasını tavsiye ediyor.

Yapılan bir araştırmaya göre, yavaş yenilen yemek obez olma ve metabolik hastalık risklerini azaltıyor. Hiroşima Üniversitesi’nde bir grup bilim insanı, yavaş veya hızlı yemek yemenin insan sağlığı üzerindeki etkisini test etmek için, 2008 yılında yaş ortalaması 51 olan ve metabolik hastalığı bulunmayan 642 erkek ve 441 kadının katıldığı bir araştırma başlattı. Katılımcıları hızlı, normal ve yavaş yemek yiyenler olarak üç gruba ayıran bilim insanları, beş yıl boyunca katılımcıların yemek yeme alışkanlıklarını takip ederek yavaş yemenin daha sağlıklı olduğunu açıkladı.

Amerikan Kalp Derneği’nin 2017 ABD Bilim Oturumu’nda sunduğu araştırma sonuçlarına göre, hızlı yemek yiyenlerin metabolik hastalığa yakalanma oranı yüzde 11.6 iken, normal hızda yiyenlerin yüzde 6.5 ve yavaş yiyenlerin yüzde 2.3 olduğu açıklandı. Hiroşima Üniversitesi araştırma yazarı ve kardiyolog Doktor Takayuki Yamaji konuyla ilgili “İnsanlar hızlı yemek yediklerinde doyma hissi hissetmiyor ve bu yüzden çok fazla yiyor. Daha yavaş yemek yemek, metabolik hastalıkları önlemedeki en iyi yöntem olabilir” dedi.

Hızlı yemek yemenin daha fazla kilo alımına, daha geniş bir bel ölçüsüne ve daha yüksek kan glikozuna yol açtığını açıklayan bilim insanları, hızlı yemek yemenin insan kanındaki değerleri yükseltip alçalttığı ve bu sebeple insülin dayanıklılığının oluştuğunu söyledi.

 

İlk yorum yazan siz olun
UYARI: Hakaret, küfür, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış, Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır. (!) işaretine tıklayarak yorumla ilgili şikayetinizi editöre bildirebilirsiniz.

İlgili Haberler

Lezzetsiz yemek karın doyurmuyor
Sağlığa kişi başına bin 524 TL harcandı
Nijerya'daki ilaçların yüzde 70'i sahte

Hayat Haberleri