Hafif ve yumuşak bir tatlı olan hasıda, tatlıseverlerin ilgisini çekiyor. Tatlıyı ilk kez tadanlar, adeta hasıda müptelası oluyor. Tereyağıyla hazırlandığı için damaklarda farklı bir lezzet oluşturuyor.
HASIDA TATLISI TARİFİ
Malzemeler:
* 1 su bardağı un
* 1 su bardağı şeker
* 5 su bardağı su
* 2 yemek kaşığı tereyağı
* Sıvı yağ
HASIDA TATLISI YAPILIŞI
Suyu ve şekeri ocağa alın ve orta ateşte kaynatın.
Kaynamaya başlayınca ocağı kısarak kıvama gelene kadar 20-30 dakika kadar kaynatın.
Şerbet kaynadıktan içine az miktarda un ilave edip çırpın.
Daha sonra tavaya sıvı yağı ve tereyağını alın. Üzerine hazırlanan şerbetle unu ilave edip karıştırın.
5-10 dakika ateşte pişirin.