Esmagül Koçak

9 kadından günlük 7 ton üretim: Sütten çeşit çeşit lezzet elde ediyorlar

Tekirdağ’da üretim yapan işletmede çalışan 9 kadın günlük 7 ton sütü işleyerek çeşitli ürünler elde ediyorlar. Kadın istihdamına önem veren işletmenin en büyük farkı da çalışanların hepsinin kadınlar olması.

9 kadından günlük 7 ton üretim: Sütten çeşit çeşit lezzet elde ediyorlar 1
1/5

Tekirdağ’ın Karacakılavuz Mahallesi’nde faaliyetlerini sürdüren Dağlı Kardeşler Süt Ürünleri İşletmesi, 2006’da günlük 200 litre sütle başladıkları üretim süreçlerine sonradan ayran, yoğurt ve peyniri de ekledi.

9 kadından günlük 7 ton üretim: Sütten çeşit çeşit lezzet elde ediyorlar 2
2/5

Zamanla pazar hacmi genişleyen ve kadın istihdamına önem veren işletme, üretim süreçlerinin tamamında kadın gücüne başvuruyor.

9 kadından günlük 7 ton üretim: Sütten çeşit çeşit lezzet elde ediyorlar 3
3/5

9 KADIN GÜNDE 7 TON SÜT İŞLİYOR

İşletmede çalışan 9 kadın, günlük ortalama 7 ton süt işleyerek yoğurt, peynir, ayran gibi süt ürünlerine dönüştürüyor. Üretim ve paketleme süreçlerinin hepsinde emeği geçen kadınlar, el emeği ve titiz çalışmalarıyla işletmenin verimliliğinde önemli bir pay taşıyorlar.

Kadın emeğiyle hazırlanan ürünler, Tekirdağ’ın yanı sıra Edirne ve Kırklareli’ndeki üreticilere de satılıyor.

Süt Ürünleri İşletme Müdürü Nurdan Dağlı Alkan, AA muhabirine yaptığı açıklamada, bölge ekonomisine ve kadın istihdamına katkı sağladıklarını söyledi.

9 kadından günlük 7 ton üretim: Sütten çeşit çeşit lezzet elde ediyorlar 4
4/5

Trakya'da birçok yere ürün gönderdiklerini belirten Alkan, şunları kaydetti:

"Geleneksel yoğurt üretiminden sonra koyun yoğurdu ve manda yoğurdu olarak ürünlerimiz çeşitlilik gösterdi. Daha sonra kaşar peyniri ve beyaz peynir üretimine de başladık. İşletmemize gelen sütleri farklı ürünlere dönüştürerek halkımıza sunmaya çalışıyoruz. Burada her gün 7 ton süt işliyoruz."

9 kadından günlük 7 ton üretim: Sütten çeşit çeşit lezzet elde ediyorlar 5
5/5

İŞLETMENİN FARKI “KADIN ELİ DEĞMESİ”

Kadın emeğinin hem ekonomik hem de sosyal açıdan büyük değer taşıdığını belirten Alkan, "Bizim işletmemizin farkı, ürünleri hep kadınların üretmesidir. Kadın elinin değdiği ürünlerin daha farklı olacağını düşünüyoruz. Üretimde hem bunu teşvik etmek hem de örnek olmak için özellikle kadınları istihdam etmeye çalışıyoruz." diye konuştu.

YORUMLAR
YORUM YAZ
İÇERİK VE ONAY KURALLARI: KARAR Gazetesi yorum sütunları ifade hürriyetinin kullanımı için vardır. Sayfalarımız, temel insan haklarına, hukuka, inanca ve farklı fikirlere saygı temelinde ve demokratik değerler çerçevesinde yazılan yorumlara açıktır. Yorumların içerik ve imla kalitesi gazete kadar okurların da sorumluluğundadır. Hakaret, küfür, rencide edici cümleler veya imalar, imla kuralları ile yazılmamış, Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar içeriğine bakılmaksızın onaylanmamaktadır. Özensizce belirlenmiş kullanıcı adlarıyla gönderilen veya haber ve yazının bağlamının dışında yazılan yorumlar da içeriğine bakılmaksızın onaylanmamaktadır.
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Devletten %50 hibe aldı: 10 yıldır 140 büyükbaş bakımını özenle yapıyor
Devletten %50 hibe aldı:
Pazarlamacı olarak başladı 17 yıl sonra tesisini kurdu: Yılda 700 ton üretim yapıyor
Pazarlamacı olarak başladı 17 yıl sonra tesisini kurdu:
Hasatta ayrı tesiste ayrı mesai: 2025’te 10 TL olan fiyat bu yıl 50 TL’ye çıktı
Hasatta ayrı tesiste ayrı mesai:
3 koyunla başlayan üretim serüveni: Süt ürünleri üretimi ve arıcılığı da el attı
3 koyunla başlayan üretim serüveni:
Güneş enerjisi destekli topraksız üretim: Yılda 600 tonu buluyor
Güneş enerjisi destekli topraksız üretim:
Hayvanları depremde öldü, devlet destek verdi: Sayılarını 3 yılda 2 kat artırdı
Hayvanları depremde öldü, devlet destek verdi: