Hasadın ardından üreticilerden teslim alınmaya başlanan ballar, satış öncesinde kapsamlı bir analizden geçirilecek. Ürünlerin gerekli tahlillerinin tamamlanmasının ardından yaklaşık 1,5-2 ay içinde tüketiciyle buluşması bekleniyor.
SOĞUK HAVA ÜRETİMİ ETKİLEDİ
Anzer Ballıköy Tarımsal Kalkınma Kooperatifi Başkanı Muzaffer Deniz, bu sezon yaylada hava sıcaklıklarının düşük seyretmesinin üretimde kayba yol açtığını belirtti.
Deniz, olumsuz hava şartları nedeniyle hem elde edilen bal miktarında hem de verimde gerileme yaşandığını ifade etti. Hasat edilen ürünlerin şu anda üreticilerden teslim alınma sürecinin sürdüğünü söyledi.
ANZER BALININ YENİ SEZON FİYATI BELLİ OLDU
2026-2027 sezonunda satışa sunulacak Anzer balının fiyatları da belirlendi.
1 kilogram: 7 bin TL
500 gram: 3 bin 500 TL
250 gram: 2 bin TL
SATIŞ İÇİN TAHLİL SÜRECİ BEKLENECEK
Üreticilerden alınan ballar, Tarım ve Orman İl Müdürlüğü'nün denetimiyle Hacettepe Üniversitesi Fen Fakültesi'ne gönderilecek.
Burada yapılacak analizlerin yaklaşık 1,5 ila 2 ay içerisinde tamamlanması bekleniyor. Tahlillerden geçen ürünler, sürecin ardından yeni sezon Anzer balı olarak satışa çıkarılacak.
TAKLİT ÜRÜNLERE KARŞI TÜKETİCİYE UYARI
Kooperatif Başkanı Deniz, Anzer balının yüksek talebi nedeniyle piyasada taklit ürünlerle karşılaşılabileceği uyarısında bulundu.
Bazı ürünlerin Anzer balı adıyla, hatta kooperatif isimleri taklit edilerek satışa sunulabildiğini belirten Deniz, tüketicilerin ürün satın alırken coğrafi işaret, sertifika ve karekod bilgilerini kontrol etmelerini istedi.
