Esmagül Koçak

Okul değil sanki fabrika! Arı gibi çalışıyor hep üretiyorlar: Yıllık cirosu 19 milyon TL’yi buldu

Burası okul değil sanki fabrika. Elazığ Şehit Mehmet Öter Turizm Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi’nde eğitim gören öğrenciler, arı gibi çalışıyor hep üretiyorlar. Uygulamalı oteli, fırını ve mutfağı bulunan okulun 2025’te yıllık cirosu 19 milyon TL’yi buldu.

Okul değil sanki fabrika! Arı gibi çalışıyor hep üretiyorlar: Yıllık cirosu 19 milyon TL’yi buldu 1
1/8

Elazığ Şehit Mehmet Öter Turizm Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi, 300 öğrencisi ve 38 öğretmen kadrosuyla eğitim veriyor. Bünyesinde 39 uygulamalı oteli, fırını ve mutfağı bulunan okul tam anlamıyla fabrika gibi çalışıyor. Fırınında günlük 5 bin ekmek üretimi yapılan okulun mutfağında ise bin öğrenciye yemek yapılıyor. Üretilen ekmekler ile yemekler, kentteki taşıma hizmeti verilen okullara gönderiliyor.

Okul değil sanki fabrika! Arı gibi çalışıyor hep üretiyorlar: Yıllık cirosu 19 milyon TL’yi buldu 2
2/8

Eğitim alırken aynı zamanda teoriyi pratiğe çeviren öğrenciler, ayrıca döner sermayeden aldıkları ücretle hem kendi hem de aile ekonomilerine katkıda bulunuyorlar.

Okul değil sanki fabrika! Arı gibi çalışıyor hep üretiyorlar: Yıllık cirosu 19 milyon TL’yi buldu 3
3/8

Okul müdürü Sadrettin Bayram, 300 öğrenci ve 38 öğretmen kadrosuyla eğitime hızla devam ettiklerini belirtti.

Okul değil sanki fabrika! Arı gibi çalışıyor hep üretiyorlar: Yıllık cirosu 19 milyon TL’yi buldu 4
4/8

2025 YILINDA 19 MİYLON CİROYA ULAŞILDI

Bayram, Okulumuz bünyesinde uygulama otelimiz bulunmaktadır. Uygulama otelimizde mutfağımız mevcut. Uygulama otelimizde 39 odamız ve 117 yatağımız mevcuttur. Günlük yüzde 25-30 kapasiteyle kış aylarını geçiriyoruz. Yaz aylarında ise yüzde 80 ile yüzde 90 oranlarına kadar çıkabiliyor. Mutfağımızda çevre okullara özellikle belde okullarına yemek yapıp gönderiyoruz. Bin öğrenciye buradan yemek hazırlayıp gönderiyoruz. Bunların tamamında öğretmenlerimizin gözetiminde öğrencilerimiz görev alıyor. Odalarımızın temizliği tamamen öğrencilerimiz tarafından yapılıyor.

Okul değil sanki fabrika! Arı gibi çalışıyor hep üretiyorlar: Yıllık cirosu 19 milyon TL’yi buldu 5
5/8

Bunun sonucunda 2025 yılında 19 milyon ciro elde ettik. Bu cironun büyük bir kısmını öğrencilerimize harçlık olarak, çalışma alanlarımızın iyileştirilmesi ve malzeme alımında bu cirodan faydalanıyoruz. Geriye kalan kısmı da bakanlığımıza aktarıyoruz" ifadelerine yer verdi.

Okul değil sanki fabrika! Arı gibi çalışıyor hep üretiyorlar: Yıllık cirosu 19 milyon TL’yi buldu 6
6/8

FIRINDA GÜNLÜK 4-5 BİN ADET EKMEK ÜRETİLİYOR

Okullarında fırının da olduğunu belirten Bayram, "Fırında günlük olarak 4 ila 5 bin arasında ekmek üretiyoruz. Öğrencilerimiz orada çalışarak harçlıklarını kazanıyor" dedi.

Okul değil sanki fabrika! Arı gibi çalışıyor hep üretiyorlar: Yıllık cirosu 19 milyon TL’yi buldu 7
7/8

ÖĞRENCİLERİN DAHA İYİ VE BECERİKLERİ OLMALARI İÇİN MÜCADELE VERİYORLAR

Okuldaki tüm çalışmaların öğrencilerin geleceği için olduğunu vurgulayan Bayram, "Üretilen ekmekleri, taşıma hizmeti vermiş olduğumuz okullara gönderiyoruz. Aynı zamanda çevremizde bulunan pansiyonlu okullarımıza da ekmekleri dağıtıyoruz. Kesinlikle bir üretim tesisi gibi çalışıyoruz. Hizmet üretiyoruz. Çevremizdeki okullara ve insanlara faydalı olabilmek, öğrencilerimizin sektöre daha iyi ve becerikli olabilmeleri için bir mücadele veriyoruz" dedi.

Okul değil sanki fabrika! Arı gibi çalışıyor hep üretiyorlar: Yıllık cirosu 19 milyon TL’yi buldu 8
8/8

OKULDA ÖĞRENDİKLERİNİ OTELLERDE PEKİŞTİRİYORLAR

Öğrencilerin yaz aylarında da otellerde çalıştığını söyleyen Bayram, "Öğrencilerimiz okulumuzda, tam anlamıyla işi öğreniyorlar. Yaz aylarında da öğrencilerimizi otellere gönderiyoruz. 6 aylık bir beceri eğitimi görüyorlar. Burada öğrenmiş olduklarını tamamıyla pekiştiriyorlar. Öğrencilerimiz aynı zamanda buradan staj yapacakları yere hazır bir şekilde gitmiş oluyor. Çünkü uygulama otelinde sürekli uygulamanın içerisinde olduklarından dolayı gittikleri yerde yabancılık çekmiyorlar" diye konuştu.

YORUMLAR (2)
2 Yorum
YORUM YAZ
İÇERİK VE ONAY KURALLARI: KARAR Gazetesi yorum sütunları ifade hürriyetinin kullanımı için vardır. Sayfalarımız, temel insan haklarına, hukuka, inanca ve farklı fikirlere saygı temelinde ve demokratik değerler çerçevesinde yazılan yorumlara açıktır. Yorumların içerik ve imla kalitesi gazete kadar okurların da sorumluluğundadır. Hakaret, küfür, rencide edici cümleler veya imalar, imla kuralları ile yazılmamış, Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar içeriğine bakılmaksızın onaylanmamaktadır. Özensizce belirlenmiş kullanıcı adlarıyla gönderilen veya haber ve yazının bağlamının dışında yazılan yorumlar da içeriğine bakılmaksızın onaylanmamaktadır.
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Talebi fazla ürünü seraya taşıdı: Deneme üretiminde 900 kg ürün aldı
Talebi fazla ürünü seraya taşıdı:
20 yaşında dede mesleğini devraldı, patron oldu: ‘Sevdiğiniz işi yapın, gerisi önemsiz’
20 yaşında dede mesleğini devraldı, patron oldu: ‘
Sivaslı kardeşler üretiyor, Avrupa yolculuğu başlıyor!
Sivaslı kardeşler üretiyor, Avrupa yolculuğu başlıyor!
Devlet desteğiyle ikinci çiftliğini açtı: Yılda 360 ton beyaz et sağlıyor
Devlet desteğiyle ikinci çiftliğini açtı:
Devlet desteği hayvancılık kariyerini başlattı: 5 ayda sayılarını 2 kat artırdı
Devlet desteği hayvancılık kariyerini başlattı:
Muhasebecilikten patronluğa geçti: Devlet destekledi sürüsü 103’ten 800’e çıktı
Muhasebecilikten patronluğa geçti:
Lezzeti sınırları aştı: Türk lokumu son 5 yılda 150,4 milyon dolarlık satışa ulaştı
Lezzeti sınırları aştı: