Ulusal Süt Konseyi’nin ilk kez düzenlediği Ulusal Süt Zirvesi, sektörün tüm paydaşlarını bir araya getirerek süt fiyatlarına yönelik artan memnuniyetsizliği gündeme taşıdı. Hem üreticiler hem de sanayiciler mevcut fiyatların sürdürülebilir olmadığını ifade etti.
Açılışta konuşan Ulusal Süt Konseyi Başkanı Hamit Can, sektörün gıda güvenliği için birlikte hareket etmek zorunda olduğunu söyledi. Ticaret Bakan Yardımcısı Volkan Ağar ise Türkiye’nin süt ürünlerinde Avrupa’nın 6’ncı tedarikçisi konumunda olduğunu hatırlatarak üreticiyi koruyan adımların devam edeceğini belirtti.
SORUNLAR SIRLANDI
Ekonomim'de yer alan habere göre, Tarım ve Orman Bakan Yardımcısı Ahmet Gümen, sözleşmeli üretim modelinin güçlendirildiğini ve dönemsel fırsatçılığın önleneceğini açıkladı. Kaliteli üretimi teşvik eden yeni düzenlemenin yakında paylaşılacağını da ekledi.
Panel oturumlarında özellikle maliyetler, lojistik giderleri, tüketim alışkanlıkları ve ihracat sorunları öne çıktı. Eker ve Kaanlar temsilcileri kalite ile verimlilik konularına dikkat çekerken, perakende tarafı erişilebilirliğin önemini vurguladı.
Süt Üreticileri Merkez Birliği Başkanı Tevfik Keskin, üreticinin en büyük beklentisinin fiyat istikrarı olduğunu ifade ederek 1 ton sütün fiyatının “asgari ücret + yüzde 10 prim” seviyesinde olması gerektiğini söyledi. Sektörde düşen suni tohumlama oranları ve üreticilerin maliyet baskısıyla hayvanlarını satmak zorunda kalması da diğer kritik sorunlar arasında yer aldı.
Zirvede ayrıca süt ve süt ürünlerinde ihracatın güçlendirilmesi için atılması gereken adımlar değerlendirildi.
