Esmagül Koçak

Ankara’da yoğun mesaili hasat vakti! Dönüm başına 10 ton verim bekleniyor: ‘Kalitesi, albenisi, tadı çok farklı’

Ankara’da yoğun mesaili hasat vakti geldi çattı. Beypazarı’nda devam eden hasatta dönüm başına 10 ton verim bekleniyor, üreticiler ürünün farkını ‘Kalitesi, albenisi, tadı çok farklı’ diye anlatıyor.

Ankara’da yoğun mesaili hasat vakti! Dönüm başına 10 ton verim bekleniyor: ‘Kalitesi, albenisi, tadı çok farklı’ 1
1/6

Ankara’nın Beypazarı ilçesinde kışlık havuç hasadı yoğun tempoyla başladı. Günün ilk ışıklarıyla tarlaya inen işçiler, topraktan sökülen havuçları torbalara doldurup yıkama tesislerine gönderiyor. Türkiye’nin havuç üretiminde önemli paya sahip Beypazarı, bu sezon da hem iç hem dış piyasaya yüksek kaliteli ürün tedarik etmeyi hedefliyor.

Ankara’da yoğun mesaili hasat vakti! Dönüm başına 10 ton verim bekleniyor: ‘Kalitesi, albenisi, tadı çok farklı’ 2
2/6

TOPRaktan ÇIKAN HAVUÇLAR TESİSE AKTARILIYOR

Topraktan sökülen havuçlar önce torbalara dolduruluyor, ardından tesislere götürülerek büyük havuzlarda ilk temizliği yapılıyor. Daha sonra yıkama makinelerinden geçirilen ürünler, iri, ince, kıtır ve kırık olmak üzere sınıflandırılıyor. Kullanım amaçlarına göre ayrılan havuçlar, paketlenerek satışa hazır hale geliyor. Üreticiler, talebe göre havuçları soğuk hava depolarında muhafaza ediyor ve Beypazarı havuçları yıl boyunca Türkiye’nin dört bir yanına ulaştırılıyor.

Ankara’da yoğun mesaili hasat vakti! Dönüm başına 10 ton verim bekleniyor: ‘Kalitesi, albenisi, tadı çok farklı’ 3
3/6

“TARLADA VERİM ARTIYOR, SU SIKINTISI DA BÜYÜYOR”

180 dönümlük arazide üretim yaptıklarını söyleyen çiftçi Sezai Aydoğan, bu yıl verimin arttığını belirtti:

“Şu an tahmini verim dönüme 10 ton. Geçen sene 8 tondu. Bu sene daha kaliteli ürün aldık. Ama su sıkıntımız giderek büyüyor. Sondajlardan su topluyoruz, köyün dört bir yanından taşıyoruz. Eskiden iki göl yeterliyken şimdi 10 göle çıktık ama yine de su bulmak zor. Her yıl su daha da azalıyor.”

Aydoğan ayrıca, Beypazarı havucunun farkını şu sözlerle anlattı:

“Kalitesi, albenisi, tadı çok farklı. Gübresi, ilacı ve su oranı doğru ayarlanmazsa bu verim olmaz. Su yetersiz olursa dönümden 10 ton değil, 3–5 ton alırsın.”

Ankara’da yoğun mesaili hasat vakti! Dönüm başına 10 ton verim bekleniyor: ‘Kalitesi, albenisi, tadı çok farklı’ 4
4/6

70’E YAKIN SEZONLUK İŞÇİ, 10 SABİT ÇALIŞAN

Aydoğan, hasat sürecinde geniş bir ekip çalıştığını ifade ederek, “5–6 tane traktör, tır, iki kamyon ve en az 10 kişilik sabit ekibimiz var. Ayrıca sezonluk 70–80 işçi geliyor. Sulamadan taşımaya kadar herkes yoğun şekilde çalışıyor.” dedi.

Ankara’da yoğun mesaili hasat vakti! Dönüm başına 10 ton verim bekleniyor: ‘Kalitesi, albenisi, tadı çok farklı’ 5
5/6

TESİSLERDE GÜNLÜK 60–70 TON HAVUÇ İŞLENİYOR

Beypazarı’nda hasadın ardından yoğun bir işlem süreci başlıyor. Taşkıran Tarım tesisinde çalışan Yahya Göktaş, günlük üretimi şöyle anlattı:

“Burada günlük 60–70 ton havuç yıkar, ayrıştırır ve paketleriz. Tarladan gelen havuçlar önce havuzda bekletiliyor, sonra makinelerde kalibre edilerek iri ve ince olarak ayrılıyor. Son aşamada paketlenip hem yurt içine hem yurt dışına gönderiliyor. Beypazarı’nda 12 ay boyunca havuç bulunur.”

Ankara’da yoğun mesaili hasat vakti! Dönüm başına 10 ton verim bekleniyor: ‘Kalitesi, albenisi, tadı çok farklı’ 6
6/6

BEYPAZARI HAVUCU TÜRKİYE’YE VE DÜNYAYA GİDİYOR

Üretimin aralıksız devam ettiği Beypazarı’nda çiftçiler, yıl boyunca sofralara kaliteli ve taze havuç ulaştırmayı amaçlıyor. Bölgedeki üretim kapasitesi ve modern tesisler sayesinde Beypazarı havucu, hem iç pazarda hem ihracatta önemli bir paya sahip olmayı sürdürüyor.

YORUMLAR
YORUM YAZ
İÇERİK VE ONAY KURALLARI: KARAR Gazetesi yorum sütunları ifade hürriyetinin kullanımı için vardır. Sayfalarımız, temel insan haklarına, hukuka, inanca ve farklı fikirlere saygı temelinde ve demokratik değerler çerçevesinde yazılan yorumlara açıktır. Yorumların içerik ve imla kalitesi gazete kadar okurların da sorumluluğundadır. Hakaret, küfür, rencide edici cümleler veya imalar, imla kuralları ile yazılmamış, Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar içeriğine bakılmaksızın onaylanmamaktadır. Özensizce belirlenmiş kullanıcı adlarıyla gönderilen veya haber ve yazının bağlamının dışında yazılan yorumlar da içeriğine bakılmaksızın onaylanmamaktadır.
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Sarıkamış’ta kristal kar şöleni: Kayakseverler sarıçam ormanlarına akın ediyor
Sarıkamış’ta kristal kar şöleni
Temmuz ayında tamamen kurumuştu! Milleyha Kuş Cenneti küllerinden doğdu: Kuraklık bitince göçmen kuşlar geri döndü
Temmuz ayında tamamen kurumuştu!
Tekirdağ'da korkutan balık ölümleri: Temrezli Göleti alarm veriyor!
Tekirdağ'da korkutan balık ölümleri
Geçen sene kuraklığın kıyısından dönen dev göl şimdi de buz tuttu! Ördekler kendilerine zor yer buldu
Geçen sene kuraklığın kıyısından dönen dev göl şimdi de buz tuttu!
Uludağ ya da Palandöken değil! Sömestirla birlikte akın da başladı: Artık bavulunu hazırlayan bu adrese koşuyor
Uludağ ya da Palandöken değil!
Maceraperestler buraya akın ediyor! 110 metre uzunluğunda: Sarkıtlar, dikitler, travertenler görsel şölen sunuyor
Maceraperestler buraya akın ediyor!
Dünya bu Türk şehirlerine hayran: Gelen gitmek istemiyor, herkes bu şehirleri konuşuyor!
Dünya bu Türk şehirlerine hayran: