Bursa'nın Nilüfer ilçesi, tarıma ve kadın kooperatiflerine verdiği destekle dikkat çekmeye devam ediyor. İlçedeki Hasağan Gıda Merkezi'nde, Nilüferli kadınların el emeğiyle ve gıda mühendisleri kontrolünde ürettiği katma değerli ürünler, artık Bursa sınırlarını aşarak büyük metropollerin raflarında yerini alıyor. Nilüfer Belediyesi, İstanbul ve Eskişehir büyükşehir belediyeleriyle yaptığı kritik anlaşmalarla, yerel üreticiyi tüccarın insafına bırakmama sözünü yerine getiriyor.
HASAN AĞAN GIDA MERKEZİ'NDE STANDART ÜRETİM
2023 yılının yaz aylarında faaliyete başlayan Hasağan Gıda Merkezi, Nilüfer'deki yerel üretimin kalbi konumunda yer alıyor. Başkan Şadi Özdemir, merkezin işleyişini şu sözlerle anlattı:
“Merkez, ilçedeki 32 kadın derneği ile koordineli çalışıyor. Kadınlar, getirdikleri ham maddeleri gıda mühendisleri denetiminde, belirli standartlara uygun olarak işliyorlar .Üretimin ham maddesi, tamamen Nilüfer'in kırsalından ve Nilüfer çiftçisinden temin ediliyor. Reçel, turşu, erişte, sos ve tarhana gibi ürünler, burada katma değerli hale getirilerek tüketime sunuluyor.”
TÜCCARA MAHKUM ETMEME SÖZÜ TUTULDU
Belediye olarak çiftçinin emeğinin karşılığını alması için çalıştıklarını belirten Özdemir, "Tarımda ne üretirseniz sizi tüccara boğdurmayacağız dediğimiz için, çiftçilerin ürettiklerini biz alıyoruz, işliyoruz ve satış mağazalarımızda satıyoruz. Yeter ki üretmekten vazgeçmesinler. Gıda Merkezimizin temel amacı, Nilüfer çiftçisini ve tarımını desteklemektir," ifadelerini kullandı.
SIRADA İZMİR VAR
Nilüfer ürünlerinin ulusal pazara açılması için yapılan görüşmeler sonuç verdi. Başkan Özdemir, Nilüferli çiftçinin ve kadınların ürettiği bu özel ürünler, İstanbul ve Eskişehir Büyükşehir Belediyelerinin kendi satış mağazalarında yer alacağını aktardı. Böylece ürünler, Bursa dışındaki büyük metropollere ulaşmış olacak. İki büyükşehirle sağlanan anlaşmanın ardından, sırada Ege'nin incisi İzmir ‘in olduğunu vurgulayan Özdemir, İzmir Büyükşehir Belediyesi ile de görüşmelerin devam ettiğini belirtti.
NİLÜFER'DE TARIM VARSA HAYAT VAR
Nilüfer'in topraklarının %74'ünün mera, orman ve tarım alanı olduğunu vurgulayan Özdemir, buradaki üreticilerin hayatlarını sürdürmesi ve üretime devam etmesi için para kazanması gerektiğini söyledi. Belediye olarak mühendislik desteği sağladıklarını, toprak analizleri yaptıklarını ve çiftçilere yol gösterdiklerini belirterek, "Tarım varsa hayat var, tarım büyürse Türkiye büyür," mesajını verdi.
