Verimli toprakları ve geniş tarım alanlarıyla öne çıkan İzmir, her yıl milyonlarca ton sebze üretimiyle dikkat çekiyor. Kentte yıllık yaklaşık 1 milyon 900 bin ton sebze üretilirken, bunun 325 bin tonu kışlık türlerden oluşuyor. Üretimin büyük kısmı Torbalı, Bayındır, Tire, Menemen, Menderes ve Çeşme ilçelerinde gerçekleşiyor.
