Türkiye’nin ilk çeltik fabrikasının bulunduğu Kastamonu Tosya’da, coğrafi işarete sahip “sarıkılçık” pirinci başta olmak üzere çeltik hasadı başladı. Ilgaz Dağı’ndan gelen kar sularıyla beslenen ve 7.000 dekarda yetiştirilen çeltik, biçerdöverler yardımıyla toplanarak kurumaya bırakılıyor. Hasat için Ortalıca Köyü’nde düzenlenen şenliğe il ve ilçe protokolü ve çok sayıda üretici katılım sağladı.
ÜRETİM KAPASİTESİ ARTACAK
Hasat şenliğinde konuşan Tosya Belediye Başkanı Volkan Kavaklıgil, sulama projesinin tamamalanmasıyla üretimin artacağını belirterek, "Tosya dediğimiz zaman akla pirinç gelir. Her sene çeltik hasadını yaparken hem mutlu hem de biraz hüzünlüyüz. Yaklaşık 25 bin dekar alanda çeltik tarımı yapmamız gerekirken şu an 7 bin dekar alanda üretim yapabiliyoruz. Çankırı, Kastamonu ve Çorum illerini kapsayan Kızlar Yolu Barajı Sulama Ağı projesiyle inşallah eski günlerimize kavuşacağız. Gövdesi tamamlanan projenin toplulaştırma işlemleri devam ediyor. Sulama ağının devreye girmesiyle birlikte 24 bin dekar arazide tescilli Tosya pirincini üreterek bölgemizin ve ülkemizin parlayan yıldızı olacağız” dedi.
“TOSYA PİRİNCİN ANA VATANI”
Tosya’nın sanayisi ve tarımıyla stratejik bir merkez olduğunu belirten Kastamonu Milletvekili Fatma serap Ekmekci de "Tosya gerçekten pirincin ana vatanıdır. Tüm ilçelerimiz kıymetli ancak Tosya hem sanayisi hem tarımıyla dünyaya açılan kapımızdır. Çeltik üretiminin yaygınlaştırılması temel hedefimizdir ve Kızlar Yolu Barajı’nın tamamlanmasıyla bölgede çok önemli bir üretim hamlesi gerçekleşecektir. Çeltik, ekiminden hasadına kadar yoğun emek isteyen zor bir ürün; bu vesileyle tüm üreticilerimize emekleri için şükranlarımı sunuyorum” ifadelerini kullandı.
Üreticilere sağlanan tarımsal desteklerle ilgili detay paylaşan Kastamonu İl Tarım ve Orman Müdürü Ahmet Kılıç da şunları aktardı:
"Tosya bizim için çeltiğin başkentidir. Ortalıca Kooperatifimize teknoloji yenileme ve kapasite artırımı kapsamında 17 milyon 600 bin TL destek sağladık. 2026 yılında Tarım Arazilerinin Etkin Kullanılması Projesi bütçesinden Tosya’daki üreticilerimize 55 ton çeltik tohumunun yanı sıra sera naylonu, domates, patlıcan ve biber fideleri dağıttık. Sizler üretmeye devam ettikçe bizler de desteklemeyi sürdüreceğiz."
KİLOSU 200-250 TL ARASINDA DEĞİŞİYOR
Tarladan biçerdöverler ile toplanan çeltik, açık havada güneş altında kurutulduktan sonra çeltik fabrikalarında işlenerek pirinç haline dönüşüyor. Türkiye’nin çeşitli yerlerine gönderilen tescilli Sarıkılçık pirincinin kilogramı ise bu yıl 200-250 TL arasında değişiyor.
