Yıldız Holding ve Millî Eğitim Bakanlığı (MEB), Anadolu’nun köklü mutfak kültürünü eğitimle geleceğe taşımak amacıyla önemli bir iş birliğine imza attı. Erzurum Valiliği’nde düzenlenen protokol imza törenine Erzurum Valisi Mustafa Çiftçi, İl Milli Eğitim Müdürü Süleyman Ekici, Yıldız Holding Yönetim Kurulu Üyesi Murat Ülker ve Yönetim Kurulu Üyesi İbrahim Taşkın katıldı. Protokol uyarınca Erzurum’un Yakutiye ilçesinde belirlenen bir bina renovasyon çalışmalarıyla okula dönüştürülecek.
ERZURUM’DA TEMATİK EĞİTİM HAMLESİ
Yıldız Holding’in üstlendiği proje, yalnızca bir okul binası ile sınırlı kalmayacak. Okul yerleşkesi içerisinde 100 kız ve 100 erkek öğrenci kapasiteli toplam 200 kişilik bir yurt binası inşa edilecek. MEB tarafından Türkiye genelinde hayata geçirilen tematik gastronomi liseleri ağının bir parçası olacak okulda, eğitimin 2026-2027 Eğitim-Öğretim Yılı’nda başlaması hedefleniyor.
Mayıs 2025’te Emine Erdoğan’ın himayelerinde ve Millî Eğitim Bakanı Yusuf Tekin’in liderliğinde başlatılan proje; gastronomiyi mutfak pratiğinin ötesinde coğrafya, tarım, tarih ve kültürel mirasla harmanlayan bütüncül bir eğitim modelini temel alıyor.
MURAT ÜLKER: “TOPLUMSAL KALKINMAYA KATKI SUNMAYI SORUMLULUK GÖRÜYORUZ”
İmza töreninde açıklamalarda bulunan Murat Ülker, eğitimi desteklemeyi ana işlerinin yanında en büyük sorumluluk olarak gördüklerini ifade etti. Kurucu Sabri Ülker’in toplum için çalışma mirasını devam ettirdiklerini belirten Ülker, şu ifadeleri kullandı:
“Anadolu’nun binlerce yıllık mutfak mirasını geleceğe taşıyacak nitelikli gençlerin yetiştirilmesine destek vermenin mutluluğunu yaşıyoruz. Mutfak kültürümüzün gelecek kuşaklara aktarılmasına katkı sunacak bu projenin, gençleri çağın gerektirdiği bilgi ve becerilerle donatarak toplumsal kalkınmaya uzun vadeli katkı sunacağına inanıyoruz.”
Yıldız Holding’in daha önce de Sabri Ülker Vakfı aracılığıyla MEB ile "Yemekte Denge" projesini yürüttüğü ve bu kapsamda 6 milyonu aşkın kişiye ulaşıldığı kaydedildi. Yeni kurulacak lisenin, bölge gastronomi kültürünün geliştirilmesinde kritik bir rol oynaması bekleniyor.
