Muş'ta eğitim veren bu okulun Yiyecek ve İçecek Hizmetleri Bölümü’nde eğitim alan öğrenciler, Milli Eğitim Bakanlığı tarafından hayata geçirilen “Okullarımız Üretiyor Projesi” kapsamında okulda kurulan fırında ekmek üretiyorlar.
Ekmek yapımının her aşamasıyla ilgili öğretmen ve usta öğreticilerden eğitim alan öğrencilerin ürettikleri ekmekler il merkezindeki pansiyonlu okulların ihtiyacını karşılıyor.
GÜNDE 4 BİN EKMEK ÜRETİLİYOR
Okul müdürü Zakir Adanur, AA muhabirine, mesleki eğitim anlamında Uygulama Oteli ve birçok üretim alanları bulunan okulda, Milli Eğitim Bakanlığının projesi kapsamında fırın kurduklarını söyledi.
Okulda "Konaklama ve Seyahat Hizmetleri" ile "Yiyecek ve İçecek Hizmetleri" bölümlerinde 490 öğrencinin eğitim gördüğünü belirten Adanur, sözlerini şöyle sürdürdü:
"Açtığımız fırında günlük 4 bin ekmek ve talep üzerine simit, poğaça, açma, pide ve diğer unlu mamulleri üretiyoruz. Kent merkezindeki pansiyonlu okulların çoğunluğunun ekmek ihtiyacını karşılıyoruz. Üretime katkı sunan öğrencilerimiz mesleği de iş başında öğreniyor. Staj yapan öğrencilerimiz var. Okul döneminde normal derslerini burada yapan öğrencilerimiz oluyor. Mesleği öğrenmeleri ve kendilerini yetiştirebilmeleri hatta ileride girişimci ve çevreci bir üretici olmaları, fırıncılık sektörüne eleman yetiştirebilmeleri için öğrencilerimiz usta öğretici ve öğretmenlerimizin nezaretinde eğitim alıyor."
MEZUN OLAN ÖĞRENCİLER ÇOK RAHAT İŞ BULABİLECEK
Öğrencilerin eğitimlerini tamamladıktan sonra özel sektör ve kamuda çok kolay iş bulabileceğini belirten Adanur, öğrencilerin bir kısmının yurt dışına da gidebileceğini belirterek, turizm ve yiyecek alanının dünyanın en gelişen sektörlerinden olduğunu kaydetti.
Adanur, "Öğrencilerimiz 6 ay okulda eğitim aldıktan sonra 5 ay da il dışındaki otellerde ve diğer tesislerde staj görüyor. Öğrencilerimizi kalifiye eleman olarak yetiştirmekteyiz." dedi.
“ÖĞRENDİĞİMİZ BİLGİLER İLERİDE İŞİMİZE ÇOK YARAYACAK”
Öğrencilerden Nisa Nur Yıldız da "Öğrendiğimiz bilgiler ileride işimize çok yarayacak. Restoran veya otellerde mutfak alanlarında staj yaptığımızda çok avantajlı oluyor." diye konuştu.
