Kurban Bayramı’nda kalp ve damar hastaları için önemli uyarı! Prof. Dr. Bilal Boztosun, et tüketimini “tadımlık” seviyede tutmanın ve haşlanmış et ile sebze ağırlıklı beslenmenin kalp sağlığını korumada kritik olduğunu belirtti. Yaz aylarında su tüketimine de dikkat çekilen bu dönemde, ağır yemeklerden kaçınılması öneriliyor.
Medipol Mega Üniversite Hastanesi Kardiyoloji Uzmanı Prof. Dr. Bilal Boztosun, yaz aylarına denk gelen Kurban Bayramı’nda özellikle kalp ve damar hastalarının beslenme alışkanlıklarına özen göstermesi gerektiğini vurguladı. Boztosun, “Bayram sofralarında et tüketimini ‘tadımlık’ seviyede tutmak, kalp sağlığınızı korumak için en önemli önlemlerden biridir” dedi.
HAŞLANMIŞ ET VE DENGELİ BESLENME ÖNERİSİ
Bayramda manevi değerin yanı sıra sağlığın da ön planda tutulması gerektiğine dikkat çeken Boztosun, et tüketiminin mümkün olduğunca haşlanmış tercih edilmesini önerdi. “Etin yanında sebze ve meyve çeşitlerini artırarak dengeli beslenmek çok önemli. Yazın sıcak olması nedeniyle su tüketimini ihmal etmeyin” diye ekledi.
ETİN DİNLENDİRİLMESİ LEZZET VE SAĞLIK İÇİN ŞART
Prof. Dr. Boztosun, hemen kesilen etin pişirilmesinin sindirim sorunlarına yol açabileceğini belirterek, “Dinlenmiş, yani ‘rahatlamış’ etin tercih edilmesi hem lezzeti artırır hem de hazmı kolaylaştırır” dedi. Kalp-damar hastalarının özellikle ağır yemeklerden uzak durması gerektiğini belirten uzman, “Et miktarını doymak değil tadımlık olarak ayarlamak, sebze ve lifli gıdalarla desteklemek gerekir” ifadelerini kullandı.
SAĞLIKLI BAYRAM İÇİN ÖNERİLER
Kurban Bayramı’nda kalp sağlığını korumak için porsiyon kontrolü, dengeli beslenme ve bol su tüketimi büyük önem taşıyor. Prof. Dr. Boztosun, “Bayramda hem ibadetinizi yapın hem sağlığınızı gözetin, böylece bayramın keyfini sağlıklı şekilde çıkarabilirsiniz” diye konuştu.
Kurban Bayramı’nın ilk gününde kanalizasyon taştı: Evleri kurban kanı bastı
