Tokat'ta hizmet veren bir lokanta, müşterilerinin taleplerini dikkate alarak Tokat kebabına alternatif bir lezzet geliştirdi. Tavuk kanat kullanılarak hazırlanan bu yeni kebap türü, hem lezzeti hem de uygun fiyatıyla büyük beğeni topluyor. İşletme sahibi Mustafa Demirkol, "Et yemeyen ya da bütçesi kısıtlı müşterilerimiz için kanat kebabı geliştirdik. Bu üründen çok memnunuz ve talep her geçen gün artıyor" dedi.
TOKAT KEBABININ YENİ YORUMU: KANAT KEBABI
Tokat'ın vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan Tokat kebabı, yöreye özgü pişirme tekniği ve kuzu etiyle yıllardır damakları şenlendiriyor. Ancak, işletme sahibi Mustafa Demirkol, bazı müşterilerin kırmızı et yememesi ve ekonomik sebeplerle farklı bir alternatif istediklerini ifade ederek kanat kebabını menülerine eklediklerini belirtti.
Demirkol, kanat kebabını hazırlarken Tokat kebabının geleneksel malzemelerini koruduklarını söyledi. Patlıcan, patates ve kuyruk yağı gibi olmazsa olmaz malzemeler kullanılırken, kuzu eti yerine tavuk kanat tercih ediliyor. Bu yöntem, Tokat kebabının eşsiz lezzetini tavukla da yakalama fırsatı sunuyor.
“KANAT KEBABININ FİYATI TOKAT KEBABININ YARI FİYATI”
Müşterilerden gelen yoğun taleple ortaya çıkan kanat kebabı, uygun fiyatıyla da dikkat çekiyor. Tokat kebabının yarı fiyatına satılan bu lezzet, özellikle bütçesi kısıtlı müşteriler için cazip bir seçenek sunuyor.
İşletme sahibi Mustafa Demirkol, konuyla ilgili şu ifadeleri kullandı:
“Bir gün bir müşterimiz ısrarla Tokat kebabını tavuk kanatla denemek istedi. Biz de denedik ve çok beğendik. O günden sonra menümüze ekledik. Kanat kebabı, Tokat kebabının tüm lezzet unsurlarını barındırıyor ancak kuzu eti yerine tavuk kanat kullanıyoruz. Bu ürün, hem et yemeyenler için hem de ekonomik sebeplerle tercih eden müşteriler için güzel bir alternatif oldu.”
MİSAFİRLERDEN TAM NOT: "HEM VÜCUT HEM DE CÜZDAN SAĞLIĞINA UYGUN"
Kanat kebabını tatmak için Tokat’a gelen misafirlerden biri olan Erzurumlu Ali Kürşat Bilgin, yeni lezzetten çok memnun kaldığını belirtti. Bilgin, “Erzurum’dan Tokat kebabını denemek için geldik. İnternette kanat kebabını da gördüm ve denemek istedim. Et kebabına göre daha hafif bir lezzet sunuyor. Özellikle sıcak yaz günlerinde tercih edilebilir. Kolesterol gibi sağlık sorunlarından kaçınanlar için de güzel bir seçenek. Hem vücut hem de cüzdan sağlığı açısından deneyimlenebilir” dedi.
LEZZETLİ VE UYGUN FİYATLI BİR SEÇENEK
Tokat kebabının yoğun lezzetini daha hafif bir şekilde sunan kanat kebabı, bütçe dostu fiyatıyla da öne çıkıyor. İşletme sahipleri, hem lezzetli hem de ekonomik bir alternatif sunmanın mutluluğunu yaşarken, müşterilerden gelen yoğun ilgiden oldukça memnun.
