Esmagül Koçak

Genç girişimci üretiyor, 12 ay ürün alıyor: Zamanla ihracata geçmeyi hedefliyor

Antalya’da yaşayan genç girişim Salih Günaydın, hobi olarak başladığı mantar üretimini şimdi açtığı üretim tesisinde devam ettiriyor. Yılın 12 ayı üretim yapan Günaydın, zamanla ihracata geçmeyi hedefliyor.

Genç girişimci üretiyor, 12 ay ürün alıyor: Zamanla ihracata geçmeyi hedefliyor 1
1/8

Antalya’da yaşayan 26 yaşındaki genç girişimci Salih Günaydın, tarım lisesinde öğretmenlik yapan halasını ziyaret ettiğinde mantar yetiştiriciliğiyle ilgili bilgi alarak hobi olarak mantar yetiştirmeye başladı.

Genç girişimci üretiyor, 12 ay ürün alıyor: Zamanla ihracata geçmeyi hedefliyor 2
2/8

Zamanla mantar yetiştiriciliğine ilgisi artan Günaydın, halk eğitimi kurslarında eğitim aldıktan sonra küçük bir depoda istiridye mantarı yetiştirmeyi başardı.

Genç girişimci üretiyor, 12 ay ürün alıyor: Zamanla ihracata geçmeyi hedefliyor 3
3/8

TALEBİ GÖRÜNCE ÜRETİM TESİSİ KURDU

Pazarda sattığı mantarın yüksek talep gördüğünü fark eden genç girişimci, kendi imkanlarıyla açtığı tesisinde yılın her ayı ürün alarak üretime katkı sağlıyor.

Genç girişimci üretiyor, 12 ay ürün alıyor: Zamanla ihracata geçmeyi hedefliyor 4
4/8

HOBİSİ İŞİ OLDU

AA muhabirine, asıl mesleğinin avukatlık olduğunu söyleyen Günaydın, 2022’de hobi olarak mantar yetiştirmeye başladığını belirtti.

Genç girişimci üretiyor, 12 ay ürün alıyor: Zamanla ihracata geçmeyi hedefliyor 5
5/8

Başlangıçta iki kompostla mantar yetiştirirken zamanla sayısını artırdığını aktaran Günaydın, "Ailem, arkadaşlarım ve yakınlarıma yetiştirdiğim mantarı dağıtmaya başladım. Bir yıldır da tesiste istiridye mantarı üretiyoruz” ifadelerini kullandı.

Genç girişimci üretiyor, 12 ay ürün alıyor: Zamanla ihracata geçmeyi hedefliyor 6
6/8

İlerleyen süreçte atıl durumdaki depolarda 100 kompost ve üzerine çıktığını belirten Günaydın, ailesinden gördüğü destekle kurduğu tesiste 30 mantar üretim odası olduğu bilgisini verdi.

Genç girişimci üretiyor, 12 ay ürün alıyor: Zamanla ihracata geçmeyi hedefliyor 7
7/8

Düzenli ve planlı çalışmaları sayesinde günlük mantar hasadı yaptıklarına dikkat çeken Günaydın, "Ürettiğimiz mantarı tedarikçilere, otel ve restoranlara satıyoruz. Yetiştirdiğimiz mantarlar Antalya'ya dahi yetmiyor. Mantarın bol olduğu zamanlarda anca İstanbul ve Ankara pazarlarına gönderebiliyoruz” dedi.

Genç girişimci üretiyor, 12 ay ürün alıyor: Zamanla ihracata geçmeyi hedefliyor 8
8/8

Günaydın, raf ömrü uzun olmayan mantarı zamanla kurutarak veya baharata çevirerek ihraç etmeyi amaçladıklarını da sözlerine ekledi.

YORUMLAR (1)
1 Yorum
YORUM YAZ
İÇERİK VE ONAY KURALLARI: KARAR Gazetesi yorum sütunları ifade hürriyetinin kullanımı için vardır. Sayfalarımız, temel insan haklarına, hukuka, inanca ve farklı fikirlere saygı temelinde ve demokratik değerler çerçevesinde yazılan yorumlara açıktır. Yorumların içerik ve imla kalitesi gazete kadar okurların da sorumluluğundadır. Hakaret, küfür, rencide edici cümleler veya imalar, imla kuralları ile yazılmamış, Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar içeriğine bakılmaksızın onaylanmamaktadır. Özensizce belirlenmiş kullanıcı adlarıyla gönderilen veya haber ve yazının bağlamının dışında yazılan yorumlar da içeriğine bakılmaksızın onaylanmamaktadır.
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Doğa yürüyüşünde dikkatini çekti, üretmeye karar verdi! İlk hasatta 600 kg ürün aldı
Doğa yürüyüşünde dikkatini çekti, üretmeye karar verdi!
Bodrum bayrama tıklım tıklım girecek! Doluluk %80’e ulaştı
Bodrum bayrama tıklım tıklım girecek!
1.2 tonluk Ankara Paşa’sı! 650.000 TL’ye satıldı
1.2 tonluk Ankara Paşa’sı!
Özel seçti, 2 yıl emekle büyüttü! 1 tonun üzerindeki boğayı 500.000 TL’ye sattı
Özel seçti, 2 yıl emekle büyüttü!
30 dönümden 20 ton rekolte bekleniyor! Bahçede kilosu 60-80 TL
30 dönümden 20 ton rekolte bekleniyor!
Tadı ve aroması fark yaratıyor! 2026’da 240 binden fazla üretim hedefleniyor
Tadı ve aroması fark yaratıyor!
Tarlada balya mesaisi başladı! Fiyatın bu yıl 2 katına çıkması bekleniyor
Tarlada balya mesaisi başladı!