Türkiye tarımını vuran kuraklık ve don faktörleri, nohut üretiminde de etkisini gösterdi. Özellikle iri taneli ürün arzı ciddi oranda düşüş gösterdi. İri taneli nohut bulmakta zorlanan üreticiler, artan maliyetlerle beraber fiyatları da artırdı. Öyle ki; perakende satışta 150 TL olan ürünler küçük ve kırık taneli olurken, 9-10 mm kalibreli iri nohuttan üretilen leblebilerin fiyatı ise 250 TL’yi aştı.
Sektör temsilcileri, nohut tanelerinin içini doldurmadığını ve küçüldüğünü vurgulayarak, piyasada iri taneli ürün bulmanın çok zor olduğuna dikkat çekti. Bu durum doğal olarak leblebi fiyatlarını da etkiliyor…
KİLO FİYATI 370 TL’YE KADAR ÇIKIYOR
Ekonomim’den Veysel Ağdar’ın habere göre; İstanbul Eminönü’nde 200-300 Tl aralığında satılan leblebinin kilosu Kadıköy’de 370 TL’ye kadar çıkıyor.
Ersancak Leblebi Yönetim Kurulu Başkanı Cemal Kocabaş, kuruyemiş sektöründe kullanılan 10, 9 ve 8 mm gibi iri taneli nohut bulmanın sıkıntılı olduğunu vurgularken, geçen sene ortalama 80 TL’ye satılan ürünün bu yıl toptan satışını 100 TL’den yaptıklarını belirtti.
“SORUN İRİ TANELİ NOHUTTA”
Üretici fiyatlarında sert bir artış yaşanmadığını belirten Kocabaş, “Küçük taneli nohutta tedarik sorunu bulunmuyor. Sorun iri taneli nohutta. Şu anda iri nohut bulmak zor, iri leblebi üreticisi de çok az. İri taneli ürün olmadığı için fiyat yüksek” ifadelerine yer verdi.
PİYASADA TALEP DÜŞÜYOR
Ülkemizdeki sarı leblebi üretiminin yüzde 80’lik bölümünün Denizli Serinhisar’dan yapıldığını, sektörde leblebi üretiminin yaklaşık %50-55’nin ihracata gittiğini de ifade eden Kocabaş, artan fiyatlardan dolayı piyasada %10-15 oranında bir talep düşüşünün görüldüğünü de aktardı.
KALİTELİ NOHUT BULMAK ZORLAŞTI
Çorum Ticaret Borsası Başkanı Naki Özkubat da kuraklık ve zirai dondan dolayı kalite ve üretim miktarının düştüğüne dikkat çekti. Özkubat, Çorum Ticaret Borsası’ndan geçen sene 22-24 TL’den işlem gören nohudun bu sene 34-35 TL seviyelerinde olduğu bilgisini paylaştı.
Özkubat, “Kaliteli nohut bulmakta sıkıntı var. Leblebi üretiminde yüzde 30 civarında fire çıkar. Leblebi üreticilerinin enerji kullanımı ve yoğun işçilik nedeniyle maliyetleri de yükseldi. Hem hammadde hem üretim maliyetlerindeki artış birleşince fiyatlar ister istemez yükseldi” dedi. Perakende satış fiyatlarının 150-250 TL arasında değiştiğini belirten Özkubat, “Kırık ve zayıf taneli ürünler 150 TL civarında. Daha iyi kalite leblebiler ise 250 TL’ye satılıyor” ifadelerini kullandı.
