Türkiye genelinde tavuk eti üretimi artış trendini sürdürürken, tavuk yumurtası üretiminde belirgin bir düşüş gözlemlendi. Türkiye İstatistik Kurumu'nun (TÜİK) açıkladığı şubat ayı kümes hayvancılığı verilerine göre, tavuk eti üretimi geçen yılın aynı ayına göre yüzde 8,2 artarak 218 bin 260 tona yükseldi. Buna karşın, tavuk yumurtası üretimi aynı dönemde yüzde 10,8 azalarak 1 milyar 547 milyon 93 bin adede geriledi.
ETTE YÜKSELİŞ, YUMURTADA GERİLEME
Şubat ayında kesilen tavuk sayısı da yıllık bazda yüzde 5,8 artarak 115 milyon 549 bine çıktı. Ancak bir önceki aya göre değerlendirildiğinde, tavuk eti üretimi yüzde 6,4 oranında geriledi. Bu durum, aylık bazda üretim dalgalanmasına işaret ederken yıllık eğilimin yukarı yönlü olduğunu gösteriyor.
Yumurtada ise hem yıllık hem aylık düşüş dikkat çekti. Aylık bazda yüzde 6,4 azalan yumurta üretimi, ocak-şubat döneminde de geçen yılın aynı dönemine kıyasla yüzde 10,4 oranında geriledi.
İLK İKİ AYDA ET ÜRETİMİ HIZ KAZANDI
Ocak-şubat dönemi toplam verilerine göre, Türkiye'de tavuk eti üretimi geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 11,5 artarak yükselişini sürdürdü. Aynı dönemde kesilen tavuk sayısı ise yüzde 8,8 arttı.
