Mersin Tarsus’ta ziraat mühendisi ve yazılım mühendisi olan iki kardeşin kurduğu yapay zeka destekli topraksız serada yetiştirilen beyaz çilekler, hem iç piyasada hem de dış piyasada satılıyor.
Mersin Tarsus’ta ziraat mühendisi ve yazılım mühendisi olan iki kardeşin kurduğu yapay zeka destekli topraksız serada yetiştirilen beyaz çilekler, hem iç piyasada hem de dış piyasada satılıyor.
Ziraat mühendisi Yasin Çiner ile yazılım mühendisi ve Tarım Orman Gençlik Konseyi üyesi olan kardeşi Bülent Samed Çiner, ilçede yıllar önce 1500 dönümde şeftali, portakal, mandalina, limon, muz ve avokado yetiştirmeye başladı. İki kardeş zamanla arazilerinin 22 dönümünde yapay zeka destekli sera da oluşturdu.
20 TON BEYAZ ÇİLEK ÜRETİYORLAR
Serada dronlar, yüksek çözünürlüklü kameralar ve sensörlerle sıcaklık, pH değeri ve nem gibi veriyi analiz ederek üretim yapan kardeşler, hasada kadar olan tüm süreci yakından takip ediyor. Serada üretimi yapılan 20 ton beyaz çilek iç piyasanın dışında Rusya, Dubai, Katar, Özbekistan ve Kazakistan’a da gönderiliyor.
BÖLGEDE BİR İLK: BEYAZ ÇİLEK
Beyaz çileğin Türkiye pazarına yeni girdiğini belirten Çiner, “Beyaz çilek bölgemiz için şu an yeni bir ürün. Bölgede bir ilk olduğunu söyleyebiliriz. İnsanların alışma sürecini geçiriyoruz. Beyaz çilek şu an şefler, özel butik restoranlar ve pastaneler tarafından tercih edilen bir ürün. Pazara ilk çıktığında, bilen şeflerin dışında 'Acaba bu çiğ mi, olmamış mı?' gibi değerlendirmeler yapılabiliyor ancak tam tersine muz ve ananas aromalı bir meyveyle karşılaşılıyor. Bir kez tadan, yeniden istemektedir” dedi.
YAPAY ZEKA SAYESİNDE TÜM SÜREÇLER KONTROLLERİ ALTINDA
Serada yapay zeka desteğiyle tüm üretim sürecini kontrol ettiklerini belirten Çiner, "Seramız, meteoroloji istasyonları ve kendi iklimlendirme sistemiyle verileri işleyerek, uyarı sistemi aracılığıyla bizi tamamen bilgilendirebilen ve gerektiğinde kendisi de müdahale edebilen bir altyapıya sahiptir. Otomasyon sistemiyle rüzgar ve içerideki nem kontrolü sağlanabilmektedir. Burada hava koşullarını kendimiz idame ettirebiliyoruz” ifadelerine yer verdi.