Son dört ayda yumurta fiyatları yüzde 70’in üzerinde zamlandı. Uzmanlar, fiyat artışının en büyük sebebinin ABD’deki kuş gribi salgını olduğunu belirtiyor. Türkiye kendi üretimini karşılasa da küresel kriz ve fırsatçılık nedeniyle market raflarındaki fiyatlar hızla yükseliyor.
Son dört ayda yumurta fiyatlarında yüzde 70’i aşan sert bir yükseliş yaşanırken, tüketiciler bu duruma tepki gösteriyor. Uzmanlar, fiyat artışının en büyük nedenlerinden birinin ABD’de yaşanan kuş gribi salgını olduğunu belirtiyor. Salgın nedeniyle dünya genelinde yumurta arzında sıkıntı yaşanırken, Türkiye'de de fiyatlar hızla yükseldi.
KÜRESEL KRİZ TÜRKİYE’Yİ DE ETKİLEDİ
Ekonomim'in haberine göre, Gıda Denetim Uzmanı Nurten Sırma, yumurta sektöründe fiyat dalgalanmalarının uzun süredir devam ettiğini belirterek, özellikle 2025’in başından itibaren uluslararası piyasalarda büyük bir belirsizlik yaşandığını ifade etti. ABD, Avrupa Birliği ülkeleri ve Türkiye’den yumurta ithalatı yaparken, dünya genelinde artan talep ve kuş gribi kaynaklı arz sorunları fiyatları yukarı çekti.
TÜRKİYE KENDİ ÜRETİMİNİ KARŞILAYABİLİYOR AMA…
Türkiye’nin yumurta üretiminde kendine yeten bir ülke olduğunu vurgulayan Sırma, son beş yılda toplam 100 milyar adet yumurta üretildiğini söyledi. Türkiye’nin ihracat kapasitesine sahip olduğunu belirten Sırma, devletin iç piyasada fiyatları dengelemek için çeşitli önlemler aldığını ifade etti.
MARKET FİYATLARI VE ÜRETİCİ SATIŞ FİYATI ARASINDAKİ FARK
Yumurta fiyatlarındaki yükselişin sadece arz-talep dengesizliğinden değil, bazı fırsatçı yaklaşımlardan da kaynaklandığını belirten Sırma, üreticiden 4,70 TL’ye çıkan bir yumurtanın market raflarında 8 ila 10 TL arasında satıldığını vurguladı. Bu durumu "yapışkan enflasyon" olarak nitelendiren uzman, hükümetin fiyat artışlarını yakından takip ettiğini ve gerekli önlemleri almaya devam ettiğini belirtti.
YUMURTA FİYATLARI NE OLACAK?
Uzmanlar, küresel piyasalardaki belirsizlik ve kuş gribinin yarattığı arz sorunlarının önümüzdeki aylarda da fiyatlara etkisini sürdürebileceğini öngörüyor.
