30 yıldır arıcılıkla Yunus Es büyük bir sabırla bu işi yapıyor! "Meslek değil, yaşam biçimi" diyerek arıcılığın keyifli yanlarından ve aynı zamanda zorluklarından bahsetti...
Hakkari’nin Derecik ilçesinde yaşayan 60 yaşındaki Yunus Es, doğal ve kaliteli bal üretimi için tam 30 yıldır aralıksız çalışıyor. Yeşilova köyünde arıcılıkla uğraşan Es, bölgenin en deneyimli arıcıları arasında yer alıyor. Yıllar içinde birçok zorlukla karşılaşmasına rağmen arılara olan sevgisi ve mesleğine duyduğu bağlılık sayesinde bu işi bırakmayı hiç düşünmedi.
ARILARLA 30 YILLIK YOLCULUK
Arıcılık mesleğine başladığı ilk yıllarda çeşitli zorluklarla mücadele ettiğini belirten Yunus Es, sabır ve özveri gerektiren bir iş olduğunu vurguluyor. Arılarla çalışmanın yalnızca fiziksel değil, aynı zamanda bilgi ve tecrübe gerektirdiğini söyleyen Es, zamanla arılarla güçlü bir bağ kurduğunu ve bu mesleği severek yapmaya devam ettiğini dile getirdi.
BAL ÜRETİMİNDE TİTİZ ÇALIŞMA
Bal üretiminde kaliteyi ön planda tutan Yunus Es, arıların sağlığını koruyabilmek için kovanların bakımına büyük özen gösterdiğini ifade etti. Mevsim koşullarına göre özel yöntemler uygulayarak arılarını koruyan Es, kış aylarında kovanların altına, yaz aylarında ise üstüne yalıtım malzemeleri ekleyerek sıcaklık dengesini sağlıyor.
GENÇLERE ARICILIĞI TAVSİYE EDİYOR
Yaşına rağmen büyük bir tutku ve enerjiyle çalışmaya devam eden Yunus Es, genç nesillere arıcılığı öğretmekten büyük mutluluk duyduğunu belirtiyor. Arıcılığın sadece bir meslek olmadığını, aynı zamanda doğayla iç içe bir yaşam biçimi sunduğunu söyleyen Es, gençlere bu mesleği öğrenmelerini ve doğal bal üretimine katkıda bulunmalarını tavsiye etti.
