40'dan fazla şubeye sahip olan ünlü restoran zinciri büyük bir krizin eşiğine geldi. Finansal borçlarla baş edemeyen ünlü restoran zinciri iflas başvurusunda bulundu. Sektörde tüm koltuklar yerinden oynuyor. İşte tüm detaylar…
Almanya'nın önde gelen Tex-Mex restoran zincirlerinden Sausalitos, finansal darboğaza girerek iflas sürecine başvurdu. 1994'te kurulan ve ülke çapında 40'tan fazla şubesiyle hizmet veren dev zincirin kararı, sektör genelinde endişe yarattı. Peki, sürecin çalışanlara ve şubelerine etkisi ne olacak?
İFLAS SÜRECİ RESMEN BAŞLADI
Almanya merkezli Tex-Mex restoran zinciri Sausalitos, ekonomik darboğaz nedeniyle Münih Yerel Mahkemesi'ne iflas başvurusunda bulundu. Şirketin ana işletmesi olan Sausalitos Holding GmbH ve ona bağlı iştiraklerin de başvuruda yer aldığı bildirildi. Mahkemeden çıkan kararın ardından, şirketin finansal yeniden yapılanma sürecine girdiği belirtildi.
ŞİRKET FAALİYETLER DEVAM EDECEK, ÇALIŞANLAR GÜVENCE ALTINDA
Sausalitos’tan yapılan resmi açıklamada, iflas sürecine rağmen kendi işlettiği restoranların kapatılmayacağı vurgulandı. Yaklaşık 1000 çalışanın maaşlarının mayıs sonuna kadar devlet güvencesiyle garanti altına alındığı bilgisi kamuoyu ile paylaşıldı. Açıklamada, şirketin yeniden yapılanma süreci ile faaliyetlerine sürdürülebilir şekilde devam etmesinin hedeflendiği kaydedildi.
FRANCHISE ŞUBELER İFLASTAN ETKİLENMEYECEK
Sausalitos markası altında faaliyet gösteren franchise işletmelerin, yaşanan iflas sürecinden doğrudan etkilenmeyeceği bildirildi. Bu durum, markanın ülke çapındaki yaygın yapısının tamamen çökmesini engelleyen önemli bir detay olarak değerlendirildi.
PANDEMİNİN YIKICI ETKİLERİ İFLASIN TEMELİNİ OLUŞTURDU
Şirketin mali krizine sebep olan unsurlar arasında COVID-19 pandemisinin uzun vadeli etkileri, müşteri davranışlarındaki değişim ve azalan ziyaretçi trafiği başı çekiyor. Özellikle Almanya genelinde yaşanan ekonomik belirsizlik ve restoran sektöründe azalan harcamalar, Sausalitos’un gelir yapısını zora soktu. Pandemiden sonra toparlanma beklentileri gerçekleşmediği gibi, gelirlerde sürdürülebilirlik sağlanamadı.
1994’TEN BU YANA BÜYÜYEN BİR MARKAYDI
İlk olarak 1994 yılında Thomas Hirschberger tarafından Ingolstadt kentinde kurulan Sausalitos, kısa sürede genişleyen yapısıyla Almanya'nın farklı şehirlerinde tanınan bir zincire dönüştü. 2014 yılında yatırımcılara devredilen şirket, zamanla 40’tan fazla şubeye ulaştı. Ancak son yıllarda karşılaşılan ekonomik zorluklar, bu büyümeyi sürdürülemez hale getirdi.
SEKTÖRDE ENDİŞE HAKİM
Sausalitos’un iflas kararı, Almanya’daki restoran ve hizmet sektöründe domino etkisi yaratabileceği yönündeki endişeleri artırdı. Yatırımcılar ve işletme sahipleri, benzer zincirlerin de benzer ekonomik baskılarla karşı karşıya kalabileceğini ifade ediyor.
YENİDEN YAPILANMA UMUT VERİYOR
Şirketin mahkemeye sunduğu iflas başvurusu, yalnızca tasfiye değil aynı zamanda yeniden yapılandırma ve toparlanma süreci olarak da yorumlanıyor. Uzmanlara göre, Sausalitos’un mevcut şubelerini koruyarak borç yapılandırmasıyla yeniden ayağa kalkması mümkün olabilir. Ancak bunun için kısa vadede mali destek ve stratejik adımlar şart.
