Trabzon Ticaret ve Sanayi Odası (TTSO), kentin lezzet mirasına bir yenisini daha ekleyerek büyük bir başarıya imza attı. Akçaabat köftesi ve Trabzon kuymağı sonrası şimdi de Trabzon dondurması tescillendi ve böylece kentin tescilli ürün sayısı 16 oldu.
Trabzon dondurmasının tescil almasıyla büyük bir gurur yaşadıklarını söyleyen TTSO Başkanı Erkut Çelebi, coğrafi işaretlerin stratejik önemine dikkat çekerek, "Trabzon'un kültürel ve gastronomik değerlerinin korunması, gelecek nesillere aktarılması ve marka değerinin artırılması açısından coğrafi işaret tescillerini önemsiyoruz. Trabzon dondurmasının tescillenmesiyle birlikte hem bu geleneksel ürünümüzün özgün niteliğinin korunmasını hem de üreticilerimizin ürünü belirlenen standartlara uygun şekilde üretmesini sağlamış olacağız” dedi.
COĞRAFİ İŞARETLE TRABZON DONDURMASININ TANINIRLIĞI VE EKONOMİK DEĞERİ ARTACAK
Tescil kararının kent ekonomisi ve turizmi açısından büyük önem taşıdığını söyleyen Çelebi, "Coğrafi işaretin Trabzon dondurmasının tanınırlığının ve ekonomik değerinin artırılmasına katkı sağlayacağına inanıyoruz. Şehrin sahip olduğu değerleri tescilleyerek korumaya ve bu ürünlerin ulusal ile uluslararası alanda tanıtımına katkı sunmaya devam edeceğiz” ifadeleriyle sözlerini tamamladı.
