Sıfır emekle yüksek getiri sağlıyor Samsun'un verimli topraklarında yetişiyor. Yemeklerin lezzetine lezzet katıyor en büyük zorluğu yaprakları dallardan ayırmak oluyor. Bu yıl yaş hali 35 TL'den satılıyor.
Samsun'un Alaçam ilçesi Gökçeboğaz Mahallesi'nde yapılan defne yaprağı hasadı üreticinin de yüzünü güldürdü. Hasadın tamamlanması ile birlikte dallardan ayıklanan Defne yaprakları tartı sonunda peşin olarak 35 TL'den alıcı buluyor.
EN ŞİFALI YAPRAK
Defne yaprağı satın alan firmanın Karadeniz Bölge Sorumlusu Mustafa Karaca, "Fabrikamızda, gıda sektöründe kullanılmak üzere baharatlık defne yaprağı kurutma işlemi yapılıyor. Fakat defne yaprağı ilaç sanayisinden kozmetik ve temizlik sektörüne kadar birçok alanda kullanılıyor. Şu anda yaş defne yaprağını kilosu 35 TL’den alıyoruz. Üreticilerimiz bundan büyük bir gelir elde ediyor." sözlerini dile getirdi.
