Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), Haziran 2026 dönemine ilişkin Kümes Hayvancılığı Üretimi verilerini yayımladı. Verilere göre, haziran ayında tavuk eti üretimi, kesilen tavuk sayısı ve tavuk yumurtası üretiminde geçen yılın aynı ayına kıyasla artış kaydedildi. Tavuk eti üretimi 232 bin 238 ton, tavuk yumurtası üretimi ise 1 milyar 838 milyon 966 bin adet olarak gerçekleşti.
Haziran ayında geçen yılın aynı ayına göre tavuk yumurtası üretimi yüzde 21,0 artarken, kesilen tavuk sayısı yüzde 14,4, tavuk eti üretimi ise yüzde 14,7 yükseldi. Buna göre kesilen tavuk sayısı 107 milyon 798 binden 123 milyon 325 bine, tavuk eti üretimi 202 bin 532 tondan 232 bin 238 tona çıktı. Tavuk yumurtası üretimi de 1 milyar 519 milyon 295 bin adetten 1 milyar 838 milyon 966 bin adede ulaştı.
İLK ALTI AYDA YUMURTA ÜRETİMİNDE YÜZDE 18,6 ARTIŞ
Ocak-Haziran dönemini kapsayan ilk altı aylık verilere göre ise tavuk eti üretimi geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 0,3 artarak 1 milyon 369 bin 534 ton oldu. Aynı dönemde kesilen tavuk sayısı yüzde 1,2 artışla 735 milyon 587 bine yükseldi. Tavuk yumurtası üretimi ise yüzde 18,6 artarak 11 milyar 184 milyon 595 bin adede çıktı.
Altı aylık veriler, yumurta üretimindeki artışın tavuk eti üretimine kıyasla daha güçlü seyrettiğini ortaya koydu. Tavuk eti üretimindeki yıllık artış haziran ayında çift haneli seviyeye ulaşmasına rağmen, yılın ilk yarısındaki toplam artış yüzde 0,3 ile sınırlı kaldı. Buna karşılık yumurta üretiminde hem aylık hem de altı aylık dönemde yüksek oranlı artış dikkat çekti.
AYLIK BAZDA ET ÜRETİMİ ARTTI, YUMURTA ÜRETİMİ GERİLEDİ
Mayıs ayına göre yapılan karşılaştırmada ise farklı bir görünüm oluştu. Mayısta 202 bin 336 ton olan tavuk eti üretimi haziranda yüzde 14,8 artarak 232 bin 238 tona yükseldi. Aynı dönemde tavuk yumurtası üretimi ise 1 milyar 857 milyon 150 bin adetten 1 milyar 838 milyon 966 bin adede gerileyerek yüzde 1,0 azaldı.
