Temmuz ayında toplanmaya başlıyor 6 ay boyunca tazecik kalıyor. Türkiye'nin adeta açık soğuk hava deposu olarak görülüyor toplanan lezzetlerin tadına İzmir, Uşak, Antalya her hafta bakıyor. Lezzeti ile Türkiye'ye nam salmış bu ürünü yemelere kimse doyamıyor.
Manisa’nın Sarıgöl ilçesi, dünyanın dört bir yanında ün kazanmış çekirdeksiz Sultaniye üzümleriyle yılın 12 ayı adından söz ettiriyor. 2024 yılının temmuz ayında başlayan üzüm hasadı, 2025 yılının ocak ayında da tüm hızıyla devam ediyor. Sarıgöl Ovası’nda özel örtü sistemleriyle koruma altına alınan üzümler, 6 ay boyunca ilk günkü tazeliğiyle tüketiciye ulaştırılıyor.
2024’TE BAŞLAYAN HASAT, 2025’TE DE SÜRÜYOR
Sarıgöl ilçesinde üzüm hasadı, 2024 yılının temmuz ayında başladı ve ağustos ayında bağların üzerinin örtülerle kapatılmasıyla uzatıldı. Örtü altında bekletilen üzümler, doğal bir soğuk hava deposu ortamında tazeliğini koruyor.
2025 yılının ocak ayının ilk günlerinde bile Sarıgöl Ovası’nda hasat devam ediyor. Üzümler, dalında sararan yaprakların arasından özenle toplanarak tüketiciye ulaştırılıyor. Sarıgöl Ovası’ndaki üreticiler, bir yandan yeni sezon için bağlarını budarken, diğer yandan 2024 mahsulünün son hasadını yapıyor.
HER HAFTA TÜRKİYE’NİN DÖRT BİR YANINA GİDİYOR
Sarıgöl Ovası’nda üretilen üzümler, sadece Ege Bölgesi değil, Türkiye’nin dört bir yanına gönderiliyor. İlçedeki üreticilerden Musa Topdemir, bağından topladığı üzümleri haftanın 2-3 günü İzmir, Uşak ve Antalya gibi illere göndererek pazarlarda taze üzüm keyfini yaşatıyor.
Musa Topdemir, üzüm yetiştiriciliği hakkında şu ifadeleri kullandı:
“2025 yılının ocak ayını yaşıyoruz, ancak mahsullerimiz hala dalında, taptaze şekilde kesime hazır bekliyor. Bu üzümler, 2024 yılına ait mahsuller ancak hala organik ve doğal tazelikte. Yakın pazarlara götürerek vatandaşlarımıza bu lezzeti ulaştırıyoruz. Ocak ayının sonuna kadar üzüm hasadımız devam edecek.”
113 BİN DEKARLIK OVADAN DÜNYAYA UZANAN LEZZET
Manisa’nın Sarıgöl ilçesi, toplam 113 bin dekarlık bağ alanında üzüm üretimi yapıyor. Çekirdeksiz Sultaniye üzüm başta olmak üzere tam 9 farklı üzüm türü yetiştiriliyor. Bölgedeki ürünlerin büyük bir kısmı yurt içi pazarlara yaş olarak gönderilirken, aynı zamanda ihracata da önemli bir katkı sağlıyor.
Üzümlerin örtü altında 6 ay boyunca doğal bir soğuk hava deposunda korunması, Türkiye’nin dört bir yanına ve yurt dışına en taze şekilde ulaşmasını sağlıyor. Bu yöntem, Sultaniye üzümünün lezzetini korurken aynı zamanda bölge ekonomisine de büyük katkı sağlıyor.
DOĞAL SOĞUK HAVA DEPOSU
Sarıgöl Ovası’nda uygulanan örtü yöntemi, üzüm üretiminde devrim niteliğinde bir yenilik olarak öne çıkıyor. Yaz aylarında bağların üzeri özel örtülerle kapatılıyor ve bu örtüler üzümleri doğal yollarla koruyarak tazeliğini uzun süre muhafaza ediyor.
Bu yöntem sayesinde 2024 mahsulü üzümler, 2025 yılının ocak ayına kadar dalında korunabiliyor ve tüketiciye ulaşmadan önce herhangi bir soğutma işlemine gerek kalmıyor.
TÜRKİYE’NİN LEZZET HARİTASINDA ÖNEMLİ BİR NOKTA
Sarıgöl’ün çekirdeksiz Sultaniye üzümleri, hem Türkiye pazarlarında hem de dünya genelinde büyük ilgi görüyor. Lezzeti, dayanıklılığı ve doğal yöntemlerle korunmasıyla öne çıkan bu üzüm türü, her yıl binlerce tüketiciyi memnun ediyor.
