Sivas’ta kurulan ve satışa sunulan 35 çeşit turşu çok seviliyor. Ramazan ayında rağbeti artıran turşular muşmula, kiraz gibi çeşitlerle satılıyor.
Sivas’ta kurulan ve satışa sunulan 35 çeşit turşu çok seviliyor. Ramazan ayında rağbeti artıran turşular muşmula, kiraz gibi çeşitlerle satılıyor.
İftarda turşu tüketiminin artmasıyla vatandaşlar özellikle bamya, domates, sıramsak, muşmula ve erik gibi farklı çeşitlere yöneliyor.
Cam kavanozlarda sergilenen turşuların renkli görüntüleri alışverişe gelen vatandaşların dikkatinden kaçmıyor.
Tezgahta aynı zamanda biber, lahana, pancar, salatalık ve karışık turşu gibi çeşitler de bulunuyor. Ramazan ayına özel tüm çeşitlerdeki fiyat ise 250 TL.
HER ÇEŞİT BULUNUYOR
Turşu satıcısı Hüseyin İncesu, "Kış aylarında 30-35 turşu çeşidimiz bulunmaktadır; yeşil fasulye, çağla, kiraz, lahana, sarımsak gibi birçok çeşidimiz var. Ramazanın gelmesiyle birlikte yoğun bir bereket yaşanmaktadır. Sivas’ta Et ve Süt Kurumundan sonra en uzun kuyruk burada oluşuyor. Muşmula, çağla gibi çeşitlerimizi daha çok çocuklar tercih ediyor. Sarımsak çeşidimiz sağlığa faydalı olduğu için Ramazanda yoğun olarak tüketiliyor. Sosyal medyada görüp gelip alan çok oluyor; bir alan bir daha alıyor. Farklı türleri yetiştiremiyoruz çünkü yoğun ilgi görüyor. Kampanyalı şekilde satıyoruz; tüm çeşitleri Ramazan vesilesiyle 250 liradan satıyoruz. Tüm Sivas halkını bekliyoruz, ikramda da bulunuyoruz. Beğenenler geri gelip tekrar tekrar alıyor" dedi.