Mutfakların en çok kullanılan beyaz eşyalarından biri olan fırınlar, zamanla pişen yemeklerin buharı ve sıçrayan yağlar nedeniyle istenmeyen kokuların merkezi haline gelebiliyor. Özellikle balık veya ağır baharatlı yemeklerin ardından fırın kapağını her açtığınızda yayılan o rahatsız edici koku, hem iştah kaçırıyor hem de bir sonraki yemeğin aromasına karışabiliyor. Ancak pahalı ve solunması tehlikeli kimyasal temizleyicilere mahkum değilsiniz.
LİMON VE SUYUN BUHAR GÜCÜ
Fırındaki kötü kokuları nötralize etmenin en etkili ve ferah yolu limon kullanmaktır. Bir fırın kabının içerisine su doldurun ve içine iki adet limonu dilimleyerek ekleyin. Fırını 180°C dereceye ayarlayıp yaklaşık 20-30 dakika boyunca bu karışımı ısıtın. Yükselen limonlu su buharı, fırın duvarlarına sinen yağ moleküllerini yumuşatırken ağır kokuları da yok edecektir. İşlem bittikten sonra fırın soğumadan içini nemli bir bezle silerek tertemiz bir sonuç elde edebilirsiniz.
KARBONAT VE SİRKE İLE DERİNLEMESİNE TEMİZLİK
Eğer koku yanmış yemek artıklarından kaynaklanıyorsa, karbonatın mucizevi etkisinden faydalanabilirsiniz. Bir miktar karbonatı suyla karıştırarak macun kıvamına getirin ve fırının iç yüzeylerine (ısıtıcı rezistanslara değdirmeden) sürün. Bir gece bu şekilde bekletmek, kokunun karbonat tarafından emilmesini sağlar. Ertesi gün karbonatlı yüzeylere fırfıra yardımıyla sirke püskürterek oluşan köpürme sayesinde tüm kalıntıları kolayca sökebilir, fırınınızı kokulardan arındırabilirsiniz.
KAHVE ÇEKİRDEĞİNİN ABSORBE EDİCİ ETKİSİ
Kahve, güçlü aroması sayesinde çevresindeki kötü kokuları hapsetme özelliğine sahiptir. Fırınınızın içini temizledikten sonra hala hafif bir koku hissediyorsanız, bir kaba kuru kahve telvesi veya çekirdek kahve koyup fırının içine yerleştirin. Fırın kapalıyken birkaç saat beklemesi yeterli olacaktır. Kahve, ortamdaki nemi ve istenmeyen kokuları kendine çekerek mutfağınıza hoş bir koku yayacaktır.
VANİLYA ÖZÜ İLE TATLI BİR DOKUNUŞ
Özellikle balık kokusu gibi inatçı aromalardan sonra fırınınızın mis gibi kokmasını istiyorsanız vanilya özü tam size göre. Isıya dayanıklı küçük bir kap suya birkaç damla vanilya özü damlatın ve fırını düşük ısıda kısa süre çalıştırın. Bu yöntem, mutfağınızda adeta yeni pişmiş bir kek havası estirecek ve keskin kokuları bastıracaktır.
