Sağlıklı bir yaşam tarzı ve dengeli beslenme, insan vücudunun hastalıklara karşı direncini artıran temel unsurlar.
Özellikle bazı içecekler, içerdikleri biyoaktif bileşikler sayesinde vücudun korunmasında ve hatta kanser gibi ciddi hastalıkların riskini azaltma potansiyelinde etkili olabiliyor.
UZMANLARDAN 3 ÖNEMLİ İÇECEK TAVSİYESİ
Ntv'de yer alan habere göre, Harvard Üniversitesi mezunu gastroenterolog Dr. Saurabh Sethi, kanser riskini düşürmeye katkı sağlayabilecek üç özel içeceği kamuoyuyla paylaştı.
Dr. Saurabh Sethi, bu içeceklerin günlük beslenme rutinine dahil edildiğinde, vücudu içten dışa koruyucu etkilere sahip olabileceğini belirtiyor.
İnternet ortamında dolaşan sayısız sağlık önerisi arasında bilimsel temellere dayalı olanları ayırt etmek genellikle zor olsa da, Dr. Saurabh Sethi'nin önerdiği içeceklerin doğru şekilde hazırlanmasıyla iltihaplanmayı azaltma, hücre onarımını destekleme ve bağışıklık sistemini güçlendirme gibi faydalar sağlayabileceği ifade ediliyor.
ANTİOKSİDAN DEPOSU: MATCHA ÇAYI
Uzun yıllardır sağlık faydalarıyla bilinen yeşil çay ailesinden olan matcha, tüm çay yaprağının öğütülmesiyle elde edilmesi sayesinde çok daha yoğun bir EGCG (epigallokateşin gallat) kaynağı sunuyor.
Dr. Saurabh Sethi'ye göre, bu güçlü antioksidan bileşen, tümörlerin kan akışını azaltarak büyümelerini yavaşlatabilir.
Matcha çayının etkisini koruyabilmesi için, çok sıcak su yerine ılık su ile hazırlanması önem taşıyor.
VÜCUT İÇİN YEŞİL KALKAN: SMOOTHIE
Zencefil, ıspanak, kereviz ve salatalık gibi besin değeri yüksek sebzelerle hazırlanan düşük şekerli bir smoothie, vücudu beslemenin yanı sıra iltihaplanmayı azaltarak kansere karşı koruyucu mekanizmaları destekleyebilir.
Zencefilde bulunan gingerol maddesi, kanser oluşumuyla ilişkilendirilen genlerin etkisini azaltmaya yardımcı olabilirken, ıspanak, kereviz ve salatalık gibi yeşil sebzeler de DNA onarımını ve bağışıklık sistemi sağlığını destekleyen önemli bileşenler içeriyor.
Bu sayede, yeşil smoothie hem lezzetli hem de koruyucu bir seçenek sunuyor.
BİBERLE BİRLİKTE DAHA ETKİLİ: ZERDEÇAL
Zerdeçal, bünyesinde barındırdığı kurkumin adlı aktif bileşiğiyle dikkat çekmektedir. Ancak kurkuminin vücut tarafından emilimi tek başına düşük.
Karabiberdeki piperin ile bir araya geldiğinde ise emilimi yaklaşık yüzde 2000 oranında artıyor.
Dr. Saurabh Sethi, evde hazırlanacak şeker katkısız bir zerdeçal latteye bir tutam karabiber ve bir çay kaşığı kadar hindistan cevizi yağı gibi sağlıklı bir yağ eklenmesini tavsiye ediyor.
Bu yöntemle, kurkuminin tümör oluşumuyla ilişkili sinyal yollarını bozma potansiyelinden maksimum düzeyde faydalanmak mümkün hale geliyor.
UNUTULMAMASI GEREKEN ÖNEMLİ BİLGİ
Dr. Saurabh Sethi, hiçbir gıdanın tek başına kanseri önleme mucizesi yaratmadığını vurguluyor.
Bu içeceklerin, dengeli bir beslenme düzeni ve genel sağlıklı yaşam tarzı çerçevesinde faydalı olabileceği belirtiyor.
