Esmagül Koçak

İğne ve ip kullanıyor, tek tek ipe diziyorlar: Yöresel lezzetin hazırlığı kadınlara geçim kaynağı oluyor

Gümüşhane’nin meşhur köme ve cevizli sucuğu için ihtiyaç duyulan cevizleri kadınlar iğne ve ip kullanarak tek tek ipe diziyorlar. Yıllardır bu işi yapan kadınlar böylece ev ekonomilerine de katkı sağlıyorlar.

İğne ve ip kullanıyor, tek tek ipe diziyorlar: Yöresel lezzetin hazırlığı kadınlara geçim kaynağı oluyor 1
1/5

Gümüşhane’de pestil ve köme üreticilerinden kolilerle ceviz alan kadınlar, cevizleri iğne ve ip yardımıyla tek tek iplere dizerek hazırlıyor.

İğne ve ip kullanıyor, tek tek ipe diziyorlar: Yöresel lezzetin hazırlığı kadınlara geçim kaynağı oluyor 2
2/5

Koli başına ücret alan kadınlar, hazırladıkları cevizleri belirli aralıklarla üreticilere iletiyor. İpe dizilen cevizler, fabrikalarda dutun su ve şekerle kaynatılmasıyla elde edilen herleye batırılarak köme yapıldıktan sonra satışa sunuluyor.

İğne ve ip kullanıyor, tek tek ipe diziyorlar: Yöresel lezzetin hazırlığı kadınlara geçim kaynağı oluyor 3
3/5

“EVDE BOŞ DURMAMIŞ OLUYORUZ”

Gülay Köprülü, AA muhabirine, ceviz dizme işine 20 sene önce akrabasının önerisi ile başladığını belirtti. Köprülü, ceviz dizerek eşine ve ev ekonomisine katkıda bulunduğunu aktararak, "Hem ceviz diziyorum hem de torunuma bakıyorum. Kendi harçlığımı çıkarıyorum. Torunlarımın ihtiyaçlarını karşılıyorum. Evde de boş durmamış oluyoruz." İfadelerine yer verdi.

İğne ve ip kullanıyor, tek tek ipe diziyorlar: Yöresel lezzetin hazırlığı kadınlara geçim kaynağı oluyor 4
4/5

Dizdikleri cevizi her hafta üreticilere teslim ettiklerini söyleyen Köprülü, kolileri teslim ettikten sonra ücretlerini aldıklarını söyleyerek, mahallelerindeki birçok adının da bu iş sayesinde ev ekonomisine katkıda bulunduğunu belirtti.

İğne ve ip kullanıyor, tek tek ipe diziyorlar: Yöresel lezzetin hazırlığı kadınlara geçim kaynağı oluyor 5
5/5

BU İŞ SAYESİNDE KIZLARININ ÇEYİZİNİ HAZIRLAYIP DÜĞÜNLERİNİ YAPTI

Hatice Yıldırım ise harçlığını çıkarmak için bu işi yaptığını anlattı:

"Harçlığım olsun diye dizmeye başladım. Kazandığım parayı evime harcıyorum. Kızlarımın çeyizlerini yaptım, düğünlerini gerçekleştirdim.

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Yazın çok seviliyordu Ramazan’da da talep arttı: Üreticilerin ek mesaisi başladı
Yazın çok seviliyordu Ramazan’da da talep arttı:
135 yıllık lisede ‘Tarladan tabağa’ konsepti: 1500 misafir hedefleniyor
135 yıllık lisede ‘Tarladan tabağa’ konsepti:
Öğrenci ellerinden sofralara: Her gün 5000 kişilik iftarlık hazırlıyorlar
Öğrenci ellerinden sofralara:
Dile kolay 49 yıllık emek… 16 yaşından bu yana mesleğini icra ediyor
Dile kolay 49 yıllık emek…
1 değil 2 değil tam 35 çeşit! Kilosu 250 TL’den yok satıyor
1 değil 2 değil tam 35 çeşit!
Yazın zahmetle yapılsa da kışın afiyetle yeniyor: Tek bir mahalleden başka yerde bulunmuyor
Yazın zahmetle yapılsa da kışın afiyetle yeniyor:
Askıda ekmeğe yeni boyut: 'Askıda tatlı' kampanyası başlattı
Askıda ekmeğe yeni boyut: