Dünya genelinde hızla yayılan matcha çılgınlığı estetik görünümün yanı sıra sağlamış olduğu birçok fayda ile da popüler bir içecek haline dönüştü. Yeşil toz halindeki özel çay, bağışıklık sistemini desteklemesi ve metabolizmayı canlandırması ile birlikte gün içinde enerjisini dengelemek isteyenler için eşsiz bir çözüm sağlıyor. Peki, matcha çayını bu kadar özel yapan neydi? İşte tüm detaylar…
NEDEN MATCHA TERCİH EDİLİYOR?
Matcha'nın son yıllarda popüler olmasının 2 önemli nedeni bulunmaktadır. Bunlardan birincisi sosyal medyada hızla yayılan estetik trendler ikincisi ise sağlığa olan kanıtlanmış faydalarıdır. Japonların köklü kültüründe bulunan matcha, yeşil çay yapraklarının tamamının öğütülerek tüketilmesini sağlayarak diğer yeşil çaylara göre çok daha yüksek oranda antioksidan içeriyor. Yüksek antioksidan ile birlikte bağışıklık sistemini güçlendiriyor ve vücudun hastalıklara karşı direncini artırıyor. Ayrıca bu benzersiz yeşil çay, metabolizmayı hızlandırıcı etkisiyle de dikkat çekiyor.
KAHVE GİBİ ANİ ENERJİ YÜKSEKLİĞİNE SON
Matcha'yı kahve ve diğer kafeinli içeceklerden ayıran en önemli özellik, yapısındaki özel bir aminoasit olan L-theanine'dir. Matcha, kafein içermesine rağmen L-theanine sayesinde bu enerjiyi vücuda yavaş ve dengeli bir şekilde dağıtır. Kahvede sıkça görülen ani enerji yükselmeleri ve ardından gelen yorgunluk hissi (çöküş) matcha'da yaşanmaz. Bunun yerine, kullanıcılar daha dengeli ve uzun süreli bir odaklanma deneyimler.
L-theanine'in aynı zamanda sakinleştirici bir etkisi de bulunur. Bu özellik, kafeinin yarattığı gerginliği veya huzursuzluğu hafifletir. Matcha çayının bu etkileri düşünüldüğünde uzun saatler boyunca ders çalışan Öğrenciler ile birlikte yoğun tempoda görev yapan çalışanlar için hem zihinsel performans hem de Vücut direncini arttıran bir seçenek olarak görülüyor.
