Yemek programları ve gastronomi dünyasındaki çalışmalarıyla tanınan ünlü şef Arda Türkmen, gastronominin merkezi sayılan Fransa'da ziyaret ettiği bir Michelin yıldızlı restoranda beklenmedik bir hijyen fiyaskosuyla karşılaştı. Türkmen, önüne getirilen özel şef tabağını tüketirken yiyeceklerin arasında gezinmekte olan canlı bir solucan fark etti. O anları kayıt altına alarak sosyal medya hesabından paylaşan ünlü şef, restoran yönetiminin ve personelin sergilediği tavra sert sözlerle tepki gösterdi.
"ŞEF MASAYA GELİP ÖZÜR BİLE DİLEMEDİ"
Yaşananların sıradan bir restoranda dahi hoş karşılanamayacağını, Michelin yıldızına sahip bir işletmede ise asla kabul edilemez olduğunu belirten Arda Türkmen, olayın perde arkasını şu ifadelerle aktardı:
"En çok sorulan sorulara cevap vereyim: Hayır, yemedim ama tabağın yarısına geldiğimde fark ettim ve garsonu çağırıp 'Şef bunu görmek ister' dedim. Garsondan, 'Ah, bu yeşillikler gibi' şeklinde saçma bir cevap geldi. Ekstra bir yemek ikram etmek istedi, çay ve kahve ikram etti. Şef gelip bizzat konuyu açıklamak ve özür dilemek yerine, hemen karşımızda olmasına rağmen servisi bitince mutfaktan çıktı ve gitti."
"HESABIN TAMAMINI TAHSİL ETTİLER"
Yaşanan skandala rağmen mekanın profesyonellikten uzak tavrını sürdürdüğünü vurgulayan Türkmen, hesaba ilişkin detayları da paylaştı:
"Ve evet, adam başı fix menü ücretimizin tamamını bizden tahsil ettiler. Ben bu konularda anlayışlı bir tipimdir, 'Beşer şaşar' derim hep ama sorumluluğu da almak lazım. Bu seviyeye yakışmadı."
Prestijli restoranda yaşanan bu hijyen krizine ve garsonun pişkin yaklaşımına Arda Türkmen'in takipçilerinden de sosyal medyada yoğun tepki yağdı.
