Son dönemde yapılan kapsamlı bir bilimsel çalışma, yüzyıllardır bilinen bu kadim meyvenin, günlük beslenme düzenine dahil edildiğinde vücut için ne denli önemli faydalar sunduğunu bir kez daha kanıtladı. Çalışmanın çarpıcı sonuçlarına göre, düzenli hurma tüketimi toplam kolesterol seviyelerini belirgin bir şekilde düşürmeye yardımcı oluyor.
ABD TARIM BAKANLIĞI VERİLERİ ORTAYA ÇIKTI
Hurmanın sağlık üzerindeki güçlü etkisinin temelinde, inanılmaz derecede zengin olan besin profili yatıyor. ABD Tarım Bakanlığı (USDA) verilerine göre, sadece beş adet orta boy hurma günlük ihtiyaçlarınızın önemli bir kısmını karşılayacak değerli içeriklere sahip.
Bu miktar, yaklaşık 277 kalori içerirken, 7 gram gibi yüksek bir lif miktarını da beraberinde getiriyor. Ancak hurmayı gerçekten özel kılan, içerdiği mikro besinler. Hurma, kalp sağlığı için kritik öneme sahip olan:
- 64 mg Kalsiyum (Günlük ihtiyacın %6’sı)
- 54 mg Magnezyum (Günlük ihtiyacın %17’si)
- 696 mg Potasyum (Günlük ihtiyacın %27’si)
- 1,61 mg Niasin (B3 Vitamini) (Günlük ihtiyacın %12’si)
gibi hayati mineraller ve B grubu vitaminleri açısından oldukça zengin bir kaynak. Ayrıca, demir, fosfor ve güçlü antioksidanları da bünyesinde barındırıyor.
KÖTÜ KOLESTEROLÜ DÜŞÜRÜYOR, KALP VE DAMARLARI RAHATLATIYOR
Beslenme uzmanı Michelle Rutenstein, hurmanın damarlar ve kalp sağlığı üzerindeki olumlu etkisini, içerdiği magnezyum, potasyum ve çözünür lif üçlüsüne bağlıyor. Potasyum ve magnezyum, doğal yollardan damarların gevşemesine yardımcı olarak kan basıncının (tansiyonun) dengelenmesine katkı sağlıyor.
Bu görüşler, son bilimsel çalışmalarla da güçlü bir şekilde destekleniyor. Araştırmalar, düzenli hurma tüketiminin sadece toplam kolesterolü değil, aynı zamanda halk arasında kötü kolesterol olarak bilinen LDL seviyelerini de düşürdüğünü gösteriyor. Hurma, aynı zamanda güçlü bir antioksidan deposu olarak da görev yapıyor; vücuttaki iltihabı azaltarak damar çeperlerini oksidatif hasardan koruyor. Özellikle içerdiği fenolik asitler, hipertansiyon ve metabolik sendrom gibi kronik hastalıklarla ilişkili bazı enzimleri baskılama potansiyeli taşıyor.
KAN ŞEKERİNİ ANİDEN YÜKSELTMİYOR
Hurma, sahip olduğu doğal şeker miktarı nedeniyle bazı kişiler tarafından çekinceli yaklaşılan bir meyve olsa da, uzmanlar bu endişenin yersiz olduğunu belirtiyor. Yapılan bilimsel çalışmalar, hurmanın, aksine, kan şekerinde hızlı ve keskin yükselişlere neden olmadığını, hatta bazı vakalarda şeker kontrolünü dahi iyileştirebildiğini ortaya koydu.
Uzman Amy Davis, bu şaşırtıcı durumu hurmanın düşük glisemik indeksine (GI) bağlıyor. Hurma, içerdiği yüksek lif sayesinde midede ve bağırsaklarda yavaş sindirilir. Bu yavaş sindirim süreci, kandaki glikoz seviyesinin de daha dengeli ve kademeli bir şekilde yükselmesini sağlar. Bu özellik, hurmayı kontrollü miktarda tüketildiğinde, sanılanın aksine kan şekerini şok eden bir atıştırmalık olmaktan çıkarıyor.
ÖZELLİKLE KADIN SAĞLIĞINA DESTEK
Hurmanın genel sağlık üzerindeki olumlu etkileri bunlarla da sınırlı kalmıyor. B grubu vitaminleri, demir, potasyum, fosfor ve magnezyum gibi değerli mikro besinler sayesinde, özellikle kadın sağlığı için önemli faydalar sunuyor.
Hamilelik döneminde anne adaylarına doğal bir enerji ve mineral desteği sağlamasının yanı sıra, emzirme sürecinde de anne sağlığını destekleyici rol oynuyor. Doğum sonrası dönemde sıkça rastlanan halsizlik ve stres belirtilerinin hafifletilmesine yardımcı olurken, aynı zamanda sinir sisteminin güçlenmesine de katkıda bulunuyor.
