Uzmanlar uyardı! Sahurda bu besinleri tüketirseniz 2 saat içinde acıkırsınız. Sahurda yenmemesi gereken yiyecekler nelerdir? Sahurda ve iftarda neler tüketilmelidir? Sağlık Bakanlığından oruç tutanlar için besin önerileri.. İşte detaylar...
Ramazan ayının gelmesiyle beraber uzmanlar uyarılarda bulunuyor. Sahurda bu yemekleri yiyenler acıkıyor ve susuyor. 2 saat içinde hemen acıkmak istemiyorsanız sahurda bunları yemeyin.
Uzmanlar tarafından sahurda tüketmemeniz gereken besinleri duyurdular.
SAĞLIK BAKANLIĞINDAN ORUÇ TUTANLAR İÇİN BESLENME ÖNERİLERİ
Oruç tutarken dengeli, sağlıklı ve yeterli besinler tüketmeniz gerekmektedir.
Tek seferde büyük porsiyon yerine iftardan sonra aralıklı olarak küçük porsiyonlar olarak tüketin.
Yemek yerken hızlı yemekten kaçının. Yavaş yavaş yiyin ve çok çiğneyerek yiyin.
Sahurunuzu mutlaka yapın, sakın atlamayın.
Sahurda; peynir, yoğurt, yumurta, süt, tam tahıllı ekmek gibi yiyeceklerden hafif bir kahvaltı yapabilirsiniz. Bunların yanı sıra çorba, zeytinyağlı yemekler, yoğurt, salatadan oluşan besinlerde tüketebilirsiniz.
İftarda ise domates, peynir, zeytin gibi kahvaltılıklardan oluşan ya da çorba gibi hafif besinlerden yiyerek 10-15 dakika sonrasında ise az yağlı et, sebze yemeği, salata ile tüketiminize devam edebilirsiniz.
Enerji ve kan şekerini hızlı yükselten besinlerden; beyaz ekmek, pirinç pilavı, kızarmış patates gibi yiyecekler yerine bulgur pilavı, kepekli ekmek, kepekli makarna gibi besinler tercih ediniz.
Sahur ve iftarlarda ceviz tüketmeye özen gösteriniz.
İftarda aşırı şerbetli, yağlı tatlılar yerine sütlü tatlılar ya da meyve tatlılarını tercih ediniz.
Susama hissi duymasanız bile iftar ve sahurlarınızda bolca su içmelisiniz. Su dışında kafein içeren içecekler yerine süt, ayran, sade soda, taze sıkılmış sebze-meyve suları, ıhlamur gibi bitki çayları tüketebilirsiniz.
Yemek pişirme yöntemlerine de özen gösteriniz. Bilhassa haşlama, ızgara, buğulama gibi yöntemleri tercih ediniz.
Kavrulmuş, kızartılmış, tütsülenmiş yemeklerden uzak durunuz.
İftardan sonra 1-2 saat yürüyüşe özen gösterin. Sindirime yardımcı olur.
Kabızlığı önlemek için sıvı tüketimine dikkat ediniz. Yemeklerde lif oranı yüksek olan besinler tercih edilmelidir. Taze ve kuru meyveler, hoşaf, hurma, ceviz gibi kuru yemişler tercih ediniz.
SIVI TÜKETİMİNE DİKKAT EDİNİZ!
Sıcaklık ve nem artışında vücut ısısı artmakta ve metabolizma bu duruma uyum sağlamaya çalışır. Sıcaklığın etkisiyle terleme ile yeterince sıvı almazsanız mineral kaybı yaşarsınız. Bayılma, baş dönmesi gibi sağlık sorunları yaşanabilir.
Günde ortalama en az 2-2,5 litre su tüketiniz.
SAHURDA TOK TUTAN BESİNLER
Zeytin: Sahurda yenmesi gereken yiyeceklerden birisi zeytindir. Sindirime yardımcı olan zeytin, tok tutmaya da yardımcı olur. Sahurda zeytin tüketimine dikkat ediniz.
Yumurta: Sahurların vazgeçilmezi yumurta tok tutan besinlerin başında geliyor.
Çorba: Çorba tok tutan besinlerdendir. Yaz sebzeleri ile hazırlanmış çorbalar, mercimek veya soğuk ayran aşı çorbası tavsiye edilen çorbalardır.
Peynir: Protein açısından besleyici özelliği vardır. Sahurda iki dilim peynir yemek aç kalmanızı önler.
Çörekotu: Sağlıklı yağlardan biridir. Salata ya da yoğurtla tüketildiğinde tok tutucu özelliği gösterir. Mide sorunlarına da çözümdür.
Çavdar ekmeği: Bağırsak dostudur hem de sahurda tok tutar.
Süt: Çay ya da kahve yerine sahurda süt tüketiniz. Rahat uyumanıza yardımcı olur. Protein sağlar, tok tutar.
Yoğurt: Besleyici gıdalardan biridir. Uyku problemine iyi gelmektedir. Sizi tok tutar. Yoğurda bir çay kaşığı tarçık eklediğinizde kan şekerinizi dengeler.
Muz: Tok tutan meyvelerden biridir. Potasyum kaynağıdır. Sahurda yemekten sonra bir adet tüketiniz.
SAHURDA YENİLMEMESİ GEREKEN BESİNLER
-Hamur işleri
-Yağlı yiyecekler
-Kızartmalar, kızarmış besinler
-Tuzlu, acılı ve baharatlı yemekler
