10 Nisan 2021 Cumartesi
Altın 458,144 %0,30
BIST 1.393 %1,69
Dolar 8,1660 %0,23
Euro 9,7073 %0,09
KARAR
8°
İstanbul
Açık
  • Güncel
  • Koronavirüs
  • Yazarlar
  • Dünya
  • Ekonomi
  • Spor
  • Hayat
  • Karar Tv
  • Foto Galeri
  • Görüşler
  • DİĞER
    • Şehir Haberleri
    • Sağlık
    • Kültür Sanat
    • Karar Nedir
    • Karar Biyografi
    • İlanlar
Foto Galeri
Hayat
Capsler
Spor
Teknoloji
Nostalji
Gündem
Ekonomi
Kültür Ve Sanat
SON DAKİKA :
İran'dan yeni uranyum adımı
Son dakika! Erdoğan'dan 'Ukrayna' hatırlatması: İş birliğimiz asla üçüncü ülkelere karşı değil
Vakalar 55 bini aştı! Okullar kapanacak mı? Bakan Selçuk'tan kritik açıklama
CHP'li Bülent Kuşoğlu trafik kazası geçirdi
Pide fiyatları 2021 ne kadar, kaç lira? Halk Ekmek Ramazan pidesi ücreti belli oldu!
Adalet Bakanı Abdülhamit Gül'ün annesi son yolculuğuna uğurlandı
Eski vekil Mehdi Keskin hayatını kaybetti
Soylu: 462 üst düzey terörist etkisiz hale getirildi
AK Parti İstanbul İl Başkanı, Kanal İstanbul diye Antalya'nın 'çılgın projesi'ni paylaştı
Son dakika! Erdoğan, Zelenskiy ile bir araya geldi
  1. Anasayfa
  2. Foto Galeri
  3. Ekonomi
  4. Samsun'da yok satan 'atom'a yurt dışından bile sipariş yağıyor
02/05/2020 13:16 SON GÜNCELLEME: 02/05/2020 13:18

Samsun'da yok satan 'atom'a yurt dışından bile sipariş yağıyor

Samsun'da ramazan ayında yoğun olarak üretilen ve 'atom' adı verilen tatlı yoğun ilgi görüyor. Yumurta sarısının pidenin üzerine sürülmesinin ardından kalan beyazının şekerle ve suyla karıştırılmasıyla yapılan tatlı yurt dışından da sipariş alıyor.

Samsun'da yok satan 'atom'a yurt dışından bile sipariş yağıyor 1
1/7
Ramazan ayında Samsunluların severek tükettiği tatlıların başında gelen ‘atom’ bu ay içinde her köşe başında tezgahları süslüyor. Samsun'a özgü lezzetlerden olan atom 7'den 70'e herkes tarafında seviliyor.
Samsun'da yok satan 'atom'a yurt dışından bile sipariş yağıyor 2
2/7
11 ayın sultanı Ramazan olduğu gibi atom da bu ayda sofraların sultanı. Yumurta akı, şeker ve sudan yapılan bu tatlı protein deposu olarak nitelendiriliyor.
Samsun'da yok satan 'atom'a yurt dışından bile sipariş yağıyor 3
3/7
Sokaklar her Ramazan satıcıların “Bal atom” sesleri ile çınlıyor. İnsanlar iftardan sonra tatlı niyetine tüketiyor. Üreticisi ise talebe yetişemiyor.
Samsun'da yok satan 'atom'a yurt dışından bile sipariş yağıyor 4
4/7
Atomun Samsun'un geleneksel tatlısı olduğunu ifade eden 20 yıllık atom ustası 35 yaşındaki Mustafa Bahar, ''Her Ramazan ayının vazgeçilmez lezzetlerinde bir tanesi atomdur. Samsun'da bu tatlıyı pek az insan yapabilir. Ustalığı çok farklıdır. Talebe yetişemiyoruz. Talep çok fazla olduğu için gece-gündüz atom döküyoruz. Çok lezzetli bir ürün. Özellikle de sadece Ramazan ayında talep görüyor'' dedi.
Samsun'da yok satan 'atom'a yurt dışından bile sipariş yağıyor 5
5/7
Atom yapılışı hakkında bilgi veren Bahar, ''10 kilo şeker, 9 bardak su, 11 bardak yumurta beyazını bir kazana döküyoruz. Kısık ateşte şeker kalmayıncaya dek eritiyoruz. Mikserimizde çırpıyoruz ve bu kıvamı alıyoruz. 10 kilo şekerden 430 ile 450 arası atom alıyoruz. Toptan olarak tanesini 30 kuruşa veriyoruz. Tanesi alıcı tarafından 50 kuruştan satılıyor. Günde yaklaşık 5 bin tane atom üretiyoruz. Bir tane bile kalmıyor. Üreten benim ama ben bile çok yiyorum. Hani bal yiyen baldan usanır derler ama ben usanmıyorum. Ramazan aylarında çok seviliyor, Ramazan’dan sonra pek tüketilmiyor. Tatlı niyetine geçiyor. Sokağa çıkma kısıtlamasında da pidenin yanında dışarıda araçlarımızla müşteriye ulaştırıyoruz” diye konuştu.
Samsun'da yok satan 'atom'a yurt dışından bile sipariş yağıyor 6
6/7
Samsun'da yok satan 'atom'a yurt dışından bile sipariş yağıyor 7
7/7
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Tutankhamun'un mezarından sonra en büyük keşif! Mısır'da bulundu...
Tutankhamun'un mezarından sonra en büyük keşif! Mısır'da bulundu...
Göçmenlerin Meksika'dan ABD'ye geçişleri sürüyor
Meksika'dan ABD'ye zorlu yolculuk
2400 yıllık surlar restore ediliyor
2400 yıllık surlar restore ediliyor
Uzmanlar 'asıl tehlike'yi açıkladı! Yoğun bakımlar teyakkuza geçti
Yoğun bakımlar teyakkuza geçti
Fabrikadan çıktığı gibi! 'Boyasına taş değer' diye trafiğe çıkarmıyor
Boyasına taş değer' diye trafiğe çıkarmıyor
HES kodunda akılalmaz sahtekarlık! Pozitif çıkanlar sokakta böyle dolaşıyor
HES kodunda akılalmaz sahtekarlık!
Türk Yıldızları şehidine son görev... Babasını asker selamıyla uğurladı
Türk Yıldızları şehidine son görev...
©Copyright 2019
Tüm Hakları Saklıdır
KARAR SON DAKİKA
  • İLETİŞİM
  • KÜNYE
  • KULLANIM ŞARTLARI
  • GIZLILIK BİLDİRİMİ
  • VERİ POLİTİKASI
  • HUKUK AYKIRILIK BİLDİRİMİ
KATEGORİLER
  • Güncel
    • Politika
    • Üçüncü Syfa
    • Türkiye
    • Çevre
    • Eğitim
  • Dünya
    • Orta Doğu
    • Amerika
    • Avrupa
    • Asya
    • Afrika
  • Ekonomi
    • Piyasa
    • Emlak
    • Otomotiv
    • Enerji
    • Sosyal Güvenlik
    • Şirketler
  • Spor
    • Futbol
    • Basketbol
    • Voleybol
    • Atletizm
    • Motor Sporları
    • Diğer
  • Hayat
    • Diziler
    • Magazin
    • Sağlık
    • Kültür Sanat
    • Eğlence
  • Teknoloji
    • Mobil
    • İnternet
    • Sosyal Medya
    • Yazılım
    • Bilim
  • Karar TV
    • Gündem
    • Dizi
    • Sinema
    • Komik
    • İlginç
    • Teknoloji
    • Spor
  • Foto Galeri
    • Hayat
    • Capsler
    • Spor
    • Teknoloji
    • Kültür ve Sanat
    • Gündem
    • Ekonomi
  • Görüşler
  • Yazarlar
SERVİSLER
  • Hava Durumu
  • Namaz Vakitleri
  • Puan Tablosu
  • Dolar Kaç TL
  • Şehir Haberleri
Google Play Uygulamamız
Apple Store Uygulamamız
Dünyadan en son haberler, Türkiye'den son dakika gelişmeleri, günün öne çıkan gündem haberleri, dünya ekonomi piyasalarından flaş haberler, en yeni spor haberleri ve magazin dünyasından son olaylar Karar.com’da
YUKARI