Ankara'nın en verimli ürünü olarak biliniyor o ilçede 12 ay boyunca hasat yapılıyor. Eken üretici paraya para demiyor Türkiye'nin %40'lık ihtiyacı bu ilçeden çıkıyor. Bu ilçede yaşayanların çoğu geçimini tarımla sağlıyor.
Yüksek rakımlı bir bölge olarak karşımıza çıkan Ankara'nın Beypazarı ilçesi yükseklik farkına göre farklı zamanlarda yapılan hasatlarla adından söz ettiriyor. Beypazarı'nda rağbet gören ürünlerin başında gelen kışlık havuçlarda hasat vakti geldi çattı. Yüzlerce işçinin katıldığı hasat serüveninde günün ilk ışıklarıyla tarlaya koşan işçiler havuçları topraktan sökerek torbalara dolduruyor.
12 AY TOPLANIYOR
Hasat edildikten sonra çuvallara doldurulan havuçlar önce yıkama tesisine gönderiliyor. Geniş havuzların içerisinde kaba temizliği yapılan ürünler yıkama makinelerinden geçerek paketleme aşamasına geliyor. Bu süreçte iri kıtır ve kırık olmak üzere üç ayrı kategoride ayrılıyor. Kullanım amaçlarına göre farklı kasalara yerleştirilen havuçlar talebe göre piyasaya sunuluyor. Ürünlerin fazlası soğuk hava depolarında muhafaza ediliyor Beypazarı'nda üretilen havuçlar yılın 12 ayı sofralara ulaşıyor.
BOŞ TARLA BULUNMUYOR
Beypazarı'nda 40 senedir çiftçilik yapan Ali Osman Bozkaya, bölgede ekilmelik tarla olmadığını belirterek “Ekilmemiş toprağı değerlendirmek önemli. Ancak su temininde zorluk yaşıyoruz. Tarlaların tamamı havuçla dolu. Bölgemizin verimli topraklarında üretim hız kesmeden devam ediyor." ifadelerini kullandı.
